Sharp R-64ST Manual De Instrucciones página 143

9. R-64ST Italian CkBk 23/04/2001 12:18 Page 143
CM = cucchiaio da minestra
CU = cucchiaino
Piz. = un pizzico
Ta. = tazza
min. = minuti
FMO = forno a microonde
Bevanda/Cibo
Caffè,
Latte,
Acqua,
Piatto pronto
(verdure, carne
e contorno)
Stufato
Minestra in brodo
Minestra in crema
Verdure
Contorni
Carne,
Filetto di pesce
Würstel, 2
Dolce (torta), 1 fetta
Omogeneizzati, 1 vasetto
Per sciogliere il burro a
la margarina
Per sciogliere il cioccolato
Per sciogliere 6 fogli di
gelatina
Glassa per torte per
/ l d'acqua
1
4
1
a temperatura di frigorifero
Cibo
Filetto di pesce
Trota, intera
Piatto pronto
Spinaci
Broccoli
Pisello
Cavolo rapa
Verdura mista
Cavoletti di Bruxelles 300
Cavolo rosso
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ABBREVIAZIONI USATE NELLE RICETTE
TABELLA PER IL RISCALDAMENTO DI CIBI E BEVANDE
Q.tà Modalità
-g-
1 tazza 150
1 tazza 150
1 tazza 150
6 tazze 900
1 zuppiera 1000
400
200
200
200
200
500
200
500
1
1 fetta 200
200
180
150
190
50
1
100
10
10
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO E LA COTTURA DI CIBI SURGELATI
Q.tà Modalità Potenza T. di cott. Aggiunta d'acqua
-g- -livello-
300 100 P
250 100 P
400 100 P
300 100 P
300 100 P
300 100 P
300 100 P
500 100 P
100 P
450 100 P
kg = chilogrammo
g = grammo
l = litro
ml = millilitro
cm = centimetro
D. = diametro
Potenza Durata Suggerimenti
-livello- -min-
100 P ca. 1 non coprire
100 P 1- 1 / non coprire
1
2
100 P 1 1 / -2 non coprire, portare ad ebollizione
2
100 P 9-11 non coprire, portare ad ebollizione
100 P 11 1 / -13 coprire, portare ad ebollizione
2
100 P 3-6 aggiungere una cucchiaiata d'acqua
all'intingolo, coprire e mescolare di tanto in tanto
100 P 1 1 / -2 1 / coprire, mescolare dopo il riscaldamento
2 2
100 P 1 / -2 coprire, mescolare dopo il riscaldamento
1
2
100 P 1 / -2 / coprire, mescolare dopo il riscaldamento
1 1
2 2
100 P 2-3 aggiungere eventualmente un po' d'acqua,
100 P 4-5 coprire e a metà riscaldamento mescolare
100 P 2-3 aggiungere una cucchiaiata d'acqua,
100 P 4-5 coprire e mescolare di tanto in tanto
100 P 3-4 coprire, cospargere con in po' di intingolo
100 P 3-5 coprire
100 P 1-1 1 / practicare dei piccoli fori nella pelle
2
50 P / -1 adagiare su una piatto per dolci
1
2
50 P 1-2 togliere il coperchio, a riscaldamento terminato
mescolare bene e controllare la temperatura
100 P 1-1 1 /
2
50 P 2-3 mescolare di tanto in tanto
50 P 1 / -1 ammorbidire prima in acqua, strizzare
2
e mettere in una scodella
50 P 5-6 stemperare 250 ml di acqua e zucchero,
coprire, mescolare di tanto in tanto e a
riscaldamento terminato
Suggerimenti
-min- -CM/ml-
10-12 - coprire
5-7 - coprire
9-11 - coprire, mescolare dopo 6 minuti
6-8 - coprire, mescolare una o due volte durante la cottura2
7-9 3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
7-9 3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
7-9 3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
11-13 3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
7-9 3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
10-12 3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
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TABELLE
SU = prodotto surgelato
Pun. = una punta
Bus. = bustina
MO = microonde
sec. = secondi
G.M.S. = grasso nella materia secca
T. di riposo
-min-
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2