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Instrucciones de uso
Hallde VCB-61/62
(ES)
¡ATENCIÓN!
Tener cuidado con las cuchillas afiladas/
hojas de cuchilla (A6) para no hacerse
daño en las manos.
No introducir nunca las manos ni los
dedos en el recipiente (A7) o en el tubo
de producto de la tapa (A3).
Asegurarse de que el anillo adaptador
está encajado en la ranura del interior de
la tapa (A4), según se muestra en la Fig.
D, durante todo el procesado.
Cerciorarse de que el tapón (A2) está
montado en la tapa en todo momento y
que éste se empuja correctamente hacia
abajo hasta quedar insertado en el tubo
de producto (A3), tal como se muestra en
la Fig. F1.
Para trasladar la máquina, utilizar
siempre las dos empuñaduras (A10)
situadas en los laterales de la base,
nunca el brazo de seguridad (A8).
Antes de limpiar la máquina, apagarla
siempre moviendo la palanca (A1 1) hasta
la posición "O" y sacar el enchufe de la
pared o, como alternativa, desconectar el
interruptor de trabajo.
Sólo un reparador profesional
autorizado podrá reparar la máquina o
abrir su base (A12).
Desembalaje.
Comprobar con el albarán de entrega que se han
suministrado todas las piezas, que la máquina
funciona según lo previsto y que nada ha sufrido
daños durante el transporte. Cualquier objeción
deberá comunicarse al proveedor de la máquina en
un plazo de ocho días.
Instalación.
Enchufar la máquina a una toma de alimentación
eléctrica adecuada, que cumpla las
especificaciones incluidas en la placa de
características de la parte posterior de la base
(A12).
Situar la máquina sobre una superficie de trabajo
resistente o una mesa que tenga una altura de 650 -
900 mm.
Control de seguridad antes del uso.
Quitar la tapa (A4), las cuchillas (A6) y el recipiente
(A7) conforme a lo descrito en la sección
"Desmontaje" de estas instrucciones. Comprobar
que la máquina no se pone en marcha mientras la
palanca de ajuste de velocidad (A1 1) se encuentra
en la posición "I", "II" (VCB-62) o "P".
Montar el recipiente, la tapa y el rascador en la
base de la máquina según lo descrito en la sección
"Montaje" de estas instrucciones, sin instalar la
cuchilla en el recipiente. A continuación, situar la
palanca de ajuste de velocidad (A1 1) en la posición
"I" (VCB-61) o "II" (VCB-62), llevar el brazo de
seguridad (A8) a uno de los lados hasta el tope y
comprobar que la rotación del eje (A9) cesa en
cuatro segundos.
En caso de funcionamiento incorrecto, ponerse en
contacto con un profesional para intentar solucionar
el problema antes de volver a utilizar la máquina.
Tipos de procesado.
La VCB-61/62 pica y tritura carne, pescado, fruta,
verdura y nueces, y mezcla o une salsas,
mantequilla aromática, mayonesa, sopas, aliños,
espesantes, postres, etc.
Desmontaje.
Llevar el brazo de seguridad (A8) hacia atrás hasta
el tope (Fig. H1).
Quitar la tapa/rascador (A1-A5) y girar la
empuñadura del rascador (A1) de forma que cubra
el tubo de producto de la tapa (A3) (Fig. H2).
Presionar a la vez sobre la empuñadura (A1) y el
anillo del rascador (A5) (Fig. H2), girar al mismo
tiempo la empuñadura del rascador hasta el tope en
sentido opuesto a las agujas del reloj (Fig. H3) y
separar las piezas (Fig. H4).
Extraer la cuchilla (A6) y el recipiente (A7).
Montaje.
Colocar el recipiente (A7) en la base de la máquina
(A12) de forma que uno de los dos pasadores de
guía del éste encaje en la parte superior/frontal de
la base (Fig. B).
Colocar la cuchilla (A6) en el eje (A9) y presionar
hacia abajo del todo (Fig. C). Nota: La cuchilla no
debe montarse durante el control de seguridad, sólo
durante el procesado real.
Colocar el anillo adaptador en la ranura del interior
de la tapa (Fig. D).
Insertar correctamente el tapón (A2) en la boca de
alimentación de la tapa, como se muestra en la Fig
F1, asegurándose de que no se adhiere a la parte
inferior de la tapa (ver Fig. F2).
Sujetar el centro del anillo del rascador (A5) con la
mano izquierda, como se muestra en la Fig. G1, y
sostener el tubo de producto sobre la tapa (A3) con
la mano derecha mientras ésta se coloca sobre el
anillo, como se muestra en la Fig. G2.
Sujetar la empuñadura del rascador (A1) con la
mano derecha y empujarla por el centro hacia
abajo hasta llegar al centro de la tapa, según se
muestra en la Fig. G3.
Presionar a la vez sobre el anillo y la empuñadura
del rascador mientras se gira la empuñadura hasta
el tope en el sentido de las agujas del reloj para unir
las piezas, como se muestra en la Fig. G4.
Colocar la tapa/rascador en el recipiente de forma
que la empuñadura de la tapa quede situada
directamente encima de la empuñadura del
recipiente, como se muestra en la Fig. G5.
Girar el brazo de seguridad (A8) para colocarlo
sobre el centro de la tapa, como se muestra en la
Fig. G6.
El rascador (A1/A5) debe estar montado
en todo momento durante cualquier
tipo de procesado.
Montar siempre el rascador (A1/A5) durante el
procesado, ya que las cuatro hojas de éste
ralentizan la rotación de los alimentos en el
recipiente y los dirigen hacia el centro/zona de
corte.
Girando la empuñadura del rascador (A1) atrás y
adelante, el rascador puede llegar con facilidad a
la tapa y a las paredes del recipiente y hacer que
los alimentos vuelvan a pasar por la zona de corte
mientras la máquina está funcionando.
Cantidad de producto, tamaño
y tiempo de procesado.
La cantidad y el tamaño de los pedazos que
pueden procesarse a la vez, así como el tiempo de
procesado necesario, dependen de la consistencia
de los alimentos y del resultado deseado.
Para conseguir un resultado satisfactorio y uniforme,
los productos consistentes tales como la carne y el
queso, etc. deberán cortarse en pedazos del mismo
tamaño aproximadamente, no mayores de 4 cm
Las cantidades máximas que la máquina puede
procesar cada vez son: 2 kg de carne, 2 kg de
pescado, 2 kg de mantequilla aromática/
condimentada, 4,5 litros de sopa, salsa, aliño, etc. y
1,5 litros de perejil.
Uso de la palanca de maniobra (A1 1).
Con la palanca de control (A1 1) en la posición "O",
la máquina está desconectada. En la posición "I", la
máquina funciona continuamente a baja velocidad,
mientras que en la posición "II" (sólo VCB-62)
funciona continuamente a alta velocidad. En la
posición "P" (pulsante), la máquina funciona a baja
velocidad mientras la palanca permanece en esta
posición.
La velocidad que se elija dependerá del tipo de
alimentos que se van a procesar, de la calidad de
estos y de los resultados deseados.
Generalmente, el procesado debería comenzar con
unos cuantos periodos breves de funcionamiento en
la posición "P" (pulsante). Si el producto requiere un
tiempo de procesado mayor, girar la palanca hasta
al posición "I". Si los resultados siguen sin ser
satisfactorios, girarla hasta la posición "II" (sólo
VCB-62).
Limpieza.
ATENCIÓN . Tener mucho cuidado con las cuchillas
afiladas (A6).
ATENCIÓN . Antes de limpiar, desconectar la
máquina girando la palanca (A1 1) hasta la posición
"O" y luego sacar el enchufe del tomacorriente de
la pared o desconectar el interruptor de trabajo.
Limpiar siempre la máquina inmediatamente después
de usarla.
Quitar la tapa (A4), el rascador (A1/A5), la
cuchilla (A6) y el recipiente (A7) de la base de la
máquina (A12).
3
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