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Idiomas disponibles
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Desmontar la tapa y el rascador conforme a lo
descrito en la sección "Desmontaje". Sacar el anillo
adaptador (Fig. D) de la ranura del interior de la
tapa. Quitar las cuatro hojas de goma/de rascar de
la parte superior del rascador (A5) tirando de éste
hacia arriba directamente.
Limpiar con un paño húmedo la base de la
máquina.
Lavar y secar bien la tapa, el rascador, la cuchilla y
el recipiente.
Volver a colocar el anillo adaptador en la ranura del
interior de la tapa.
Colocar de nuevo las cuatro hojas de goma/de
rascar en la parte superior del anillo del rascador y
presionar sobre ellas hacia abajo hasta que queden
insertadas en las ranuras. Asegurarse de que las
hojas del rascador están correctamente instaladas
(ver Fig. E1) y no sobresalen por los lados del anillo,
como sucede en la Fig. E2.
No utilizar nunca objetos puntiagudos, esponjas
limpiadoras abrasivas ni mangueras de alta presión.
No dejar las cuchillas (A6) mojadas ni sobre una
superficie de acero inoxidable cuando no se
utilicen.
Control mensual.
Instalar el recipiente conforme a lo descrito en las
instrucciones de la sección "Montaje", sin montar la
cuchilla.
Poner la máquina en marcha colocando la palanca
de ajuste de velocidad (A1 1) en la posición "I".
Controlar el interruptor de seguridad llevando el
brazo de seguridad (A8) hacia atrás hasta el tope y
comprobar que cesa la rotación de la máquina y del
eje (A9) en cuatro segundos.
Si el interruptor de seguridad no funciona
correctamente, ponerse en contacto con un
profesional para solucionar el problema antes de
volver a utilizar la máquina.
Sacar el enchufe del tomacorriente o desconectar el
interruptor de trabajo y comprobar que ocurre lo
siguiente:
El cable eléctrico está en buen estado y no tiene
grietas. Si el cable está dañado o agrietado,
ponerse en contacto con un profesional para
solucionar el problema antes de poner la máquina
en funcionamiento.
Las cuatro patas de goma de la parte inferior de la
base de la máquina están perfectamente
atornilladas.
Las cuchillas (A6) están en buen estado y los bordes
están afilados.
Localización de averías.
Para evitar el riesgo de que el motor pueda
dañarse, la VCB - 61/62 está equipada con un
dispositivo de protección térmica que apaga
automáticamente la máquina si la temperatura del
motor aumenta demasiado. Este dispositivo se
desactiva automáticamente, lo que permite poner
en marcha la máquina otra vez cuando el motor se
ha enfriado, normalmente una vez transcurridos de
10 a 30 minutos.
FALLO: la máquina no se pone en marcha o se para
durante el funcionamiento y no puede volver a
ponerse en marcha.
REMEDIO: comprobar que el enchufe está insertado
en el tomacorriente de pared o que el interruptor de
trabajo está en la posición "I". Comprobar que los
fusibles de la caja de fusibles del local no se han
fundido y que tienen el amperaje correcto.
Asegurarse de que el recipiente (A7) y la tapa (A4)
están montados correctamente y que el brazo de
seguridad está bien colocado sobre el centro de la
tapa. Esperar 30 minutos e intentar volver a poner
en marcha la máquina. Si sigue sin funcionar,
ponerse en contacto con un profesional.
FALLO: el rascador (A1/A5) funciona con lentitud o
no puede avanzar y retroceder.
REMEDIO: comprobar que las cuatro hojas de
goma de la parte superior del anillo del rascador
(A5) están correctamente montadas, como se
muestra en la Fig. E1, y que no sobresalen por el
lateral del anillo, como se muestra en la Fig. E2.
Controlar que el tapón del tubo de producto de la
tapa está correctamente instalado, como se muestra
en la Fig. F1, de forma que no se quede adherido al
interior de la tapa, según se muestra en la Fig. F2.
FALLO: capacidad baja o resultado de corte
deficiente.
REMEDIO: tener siempre el rascador (A1/A5)
montado en la tapa (A4) y utilizarlo si fuera
necesario (más información en la sección "El
rascador (A1/A5) debe estar montado en todo
momento durante cualquier tipo de procesado").
Cerciorarse de que las cuchillas (A6) están en buen
estado y que los bordes están afilados. Cortar los
alimentos que se van a procesar en trozos más
pequeños y de igual tamaño, máx. 4 cm
los alimentos durante un periodo de tiempo mayor o
menor. Procesar cantidades más pequeñas cada
vez.
Características técnicas de Hallde VCB-61.
TIPO DE PROCESADO: pica y tritura carne,
pescado, fruta, verdura y nueces. Mezcla o une
salsas, mantequilla aromática, mayonesa, sopas,
aliños, espesantes, postres, etc.
USUARIOS: restaurantes, cocinas de comedores
colectivos y centros dietéticos, guarderías,
residencias para la tercera edad, cocinas industria-
les, etc.
VOLUMEN DEL RECIPIENTE: volumen bruto, 6 litros.
Volumen neto con libre circulación del líquido, 4,5
litros.
BASE DE LA MÁQUINA: motor: 1.100 W,
monofásico, 50-60 Hz. 100-120 V, 15,4 A o 220-
240 V, 7,4 A. Protección térmica del motor.
Transmisión: directa. Sistema de seguridad: dos
interruptores de seguridad. Clase de protección:
IP34. Fusibles de la caja de fusibles del local: 10 A,
retardado (220-240 V), 20 A para 100-120 V.
Nivel de ruidos: LpA (EN31201): < 67 dBA. Campo
magnético: menos de 0,1 microtesla.
CONTROLES Y VELOCIDADES: "O" = máquina
apagada. "I" = máquina en funcionamiento continuo
a 1500 rpm (motor de 50 Hz) o 1700 rpm (motor
de 60 Hz). "P" (pulsante) = máquina en
funcionamiento a 1500 rpm hasta que se suelta la
palanca (motor de 50 Hz) o 1700 rpm (motor de
60 Hz).
CUCHILLA: cuchilla batidora Hallde con cuatro
hojas (2 + 2) fabricadas con acero para cuchillas
de la más alta calidad para ofrecer unos
resultados excelentes.
MATERIALES: base de la máquina: aluminio.
Recipiente: acero inoxidable. Discos de la
herramienta de corte: polisulfona. Hojas de cuchillo
de la herramienta cortante: acero para cuchillas de
la más alta calidad. Tapa: polisulfona. Rascador y
empuñadura: polisulfona.
PESO NETO: base de la máquina: 25 kg (máquina
de 100-120 V), 23.6 kg (máquina de 220-240 V).
Recipiente completo con cuchilla, tapa y rascador:
2,6 kg.
NORMAS: Directiva de la UE sobre maquinaria
89/392/CEE y Directiva EMC 89/336/CEE.
Características técnicas de Hallde VCB-62
TIPO DE PROCESADO: pica y tritura carne,
pescado, fruta, verdura y nueces. Mezcla o une
salsas, mantequilla aromática, mayonesa, sopas,
aliños, espesantes, postres, etc.
USUARIOS: restaurantes, cocinas de comedores
colectivos y centros dietéticos, guarderías,
residencias para la tercera edad, cocinas industria-
les, etc.
VOLUMEN DEL RECIPIENTE: volumen bruto, 6 litros.
Volumen neto con libre circulación del líquido, 4,5
litros.
BASE DE LA MÁQUINA: motor: 1500/900 W,
trifásico, 50-60 Hz. 208-240 V, 5,1 A o 380-415 V,
3,5 A. Protección térmica del motor. Transmisión:
3
directa. Sistema de seguridad: dos interruptores de
. Procesar
seguridad. Clase de protección: IP34. Fusibles de la
caja de fusibles del local: 10 A, retardado (380-415
V), 10 A para 208-240 V. Nivel de ruidos: LpA
(EN31201): < 67. Campo magnético: menos de 0,1
microtesla.
CONTROLES Y VELOCIDADES: "O" = máquina
apagada. "I" = máquina funcionando de forma
continua a 1500 rpm (motor de 50 Hz) o 1700 rpm
(motor de 60 Hz). "II" = máquina funcionando de
forma continua a 3000 rpm (motor de 50 Hz) o
3400 rpm (motor de 60 Hz). "P" (pulsante) =
máquina funcionando a 1500 rpm hasta que se
suelta la palanca (motor de 50 Hz) o 1700 rpm
(motor de 60 Hz).
CUCHILLA: cuchilla batidora Hallde con cuatro
hojas (2 + 2) fabricadas con acero para cuchillas
de la más alta calidad para ofrecer unos resultados
excelentes.
MATERIALES: base de la máquina: aluminio.
Recipiente: acero inoxidable. Discos de la
herramienta de corte: polisulfona. Hojas de cuchillo
de la herramienta cortante: acero para cuchillas de
la más alta calidad. Tapa: polisulfona. Rascador y
empuñadura: polisulfona.
PESO NETO: base de la máquina: 24,2 kg
(máquina de 208-240 V), 21,2 kg (máquina de
380-415 V). Recipiente completo con cuchilla, tapa
y rascador: 2,6 kg.
NORMAS: Directiva de la UE sobre maquinaria
89/392/CEE y Directiva EMC 89/336/CEE.
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