Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
BRUKSANVISNING
Hällde VCB - 61/62
(SE)
VARNING!
Akta händerna för vassa knivar (A6).
Stick aldrig ner händerna eller fingrarna
i kärlet (A7) eller i lockets
påfylllningsrör (A3).
Se till att tätningsringen alltid är
monterad i spåret på lockets (A4)
insida enligt fig. D vid all beredning.
Se till att proppen (A2) alltid är fäst
vid locket och korrekt nedtryckt hela
vägen ner i påfyllningsröret (A3) enligt
fig. F1.
Bär alltid maskinen i de två
handtagen (A10) på maskinbasens
sidor och aldrig i säkerhetsarmen (A8).
Stäng alltid av maskinen genom att
ställa manövervredet (A1 1) i läge "0"
och därefter dra ut stickkontakten ur
vägguttaget alternativt slå ifrån
arbetsbrytaren före rengöring.
Maskinen får endast repareras och
maskinbasen (A12) öppnas av en
behörig fackman.
Uppackning.
Kontrollera mot följesedeln att alla detaljer finns
med samt att maskinen fungerar och att ingenting
har skadats under transporten. Anmärkningar skall
anmälas till maskinleverantören inom åtta dagar.
Installation.
Koppla maskinen till ett el-uttag med eldata som
stämmer överens med uppgifterna på id-skylten på
maskinbasens (A12) baksida.
Placera maskinen på en stadig bänk eller ett
stadigt bord som är 650 - 900 mm högt.
Säkerhetskontroll före beredning.
Avlägsna först locket (A4), kniven (A6) samt kärlet
(A7) enligt instruktionerna under rubriken "Demon-
tering", och kontrollera därefter att maskinen inte
startar när hastighetsreglaget (A1 1) ställs i läge
"I", "II" (VCB-62) respektive "P".
Montera kärlet, locket och avskraparen på maskin-
basen enligt instruktionerna under rubriken "Monte-
ring" men utan att montera kniven i kärlet. Ställ
därefter hastighetsreglaget (A1 1) i läge "I" (gäller
VCB-61) respektive i läge "II" (gäller VCB-62)
samt sväng säkerhetsarmen (A8) åt sidan så långt
det går och kontrollera att axeln (A9) då slutar att
rotera inom fyra sekunder.
Vid felfunktion, tillkalla fackman för åtgärd innan
maskinen tas i bruk.
Typer av beredning.
VCB-61/62 hackar och finfördelar kött, fisk, frukt,
grönsaker, nötter, samt blandar/mixar såser,
aromsmör, majonnäs, soppor, dressingar,
redningar, desserter, etc.
Demontering.
Sväng bak säkerhetsarmen (A8) tills det tar
stopp (fig. H1).
Lyft bort locket/avskraparen (A1- A5) och vrid
avskrapar-handtaget (A1) så att det täcker
lockets påfyllningsrör (A3) (fig. H2).
Pressa samman avskrapar-handtaget (A1) och
avskrapar-ringen (A5) (fig. H2), och rotera samti-
digt avskrapar-handtaget moturs tills det tar
stopp (fig. H3) och separera delarna (fig. H4).
Lyft bort kniven (A6) samt kärlet (A7).
Montering.
Placera kärlet (A7) på maskinbasen (A12) så att
ett av kärlets två positionsstift hamnar i för-
sänkningen på maskinenbasens fram/ovan-sida
(fig. B).
Placera kniven (A6) på axeln (A9) och för ner
kniven helt tills det tar stopp (fig. C). OBS! Kniven
skall inte monteras vid säkerhetskontroll, utan
endast vid beredning.
Fäst tätningsringen i spåret på lockets insida (fig.
D).
Montera proppen (A2) till lockets påfyllningshål
korrekt enligt fig. F1 så att proppen inte sticker ut
på lockets undersida såsom visas i fig. F2.
Ta tag i avskrapar-ringens (A5) centrum med
vänster hand enligt fig. G1, och lockets
påfyllningsrör (A3) med höger hand samt placera
locket på avskrapar-ringen enligt fig. G2.
Ta tag i avskrapar-handtaget (A1) med höger
hand och för ner avskrapar-handtagets centrum i
lockets centrum så långt det går enligt fig. G3.
Pressa ihop avskraparringen och
avskraparhandtaget samt vrid avskrapar-hand-
taget medurs tills det tar stopp och delarna sitter
ihop enligt fig. G4.
Placera locket/avskraparen på kärlet så att
lockets handtag hamnar ovanför kärlets handtag
enligt fig. G5.
Sväng in säkerhetsarmen (A8) hela vägen in
över lockets centrum enligt fig. G6.
Ha alltid avskraparen (A1/A5)
monterad vid alla typer
av beredning.
Ha alltid avskraparen (A1/A5) monterad vid all
beredning eftersom de fyra avskraparbladen
bromsar upp varans rotation i kärlet och styr in
varan mot kärlets centrum/knivzonen.
Genom att föra avskraparens handtag (A1) fram
och tillbaka, skrapar man enkelt av kärlets lock
och väggar samt återför varan till knivzonen
medan maskinen arbetar.
Varumängd, varans storlek
och beredningstider.
Hur stor mängd och hur stora bitar som kan bere-
das per gång samt vilken beredningstid som
krävs, beror på varans konsistens och på vilket
resultat som önskas.
För ett jämnt och bra resultat bör fasta varor som
kött och ost, etc. först delas i ungefär lika stora
bitar inte större än ca 4x4x4 cm.
Den maximala mängden som bör beredas per
gång är; 2 kg kött, 2 kg fisk, 2 kg aromsmör, 4.5
liter soppa, sås,dressing, etc. 1.5 liter persilja.
Så här används manövervredet (A1 1).
Med manövervredet (A1 1) i läge "0" är maski-
nen avstängd. I läge "I" går maskinen kontinuer-
ligt på låg hastighet och i läge "II" (endast VCB-
62) kontinuerligt på hög hastighet. I läge "P"
(puls) går maskinen på låg hastighet tills vredet
släpps.
Vilken hastighet som bör användas beror på
vilken/vilka varor som skall beredas, varornas
kvalitet, samt vilket resultat som önskas.
Normalt bör beredningen startas med några
korta puls-körningar i läge "P". Om varan/va-
rorna kräver längre beredningstid, så övergå till
beredning i läge "I". Om resultatet fortfarande
inte skulle vara tillfredställande efter beredning i
läge "I", så övergå till beredning i läge "II".
Rengöring.
VARNING: Se upp för de vassa knivbladen
(A6).
VARNING: Stäng av maskinen genom att ställa
manövervredet (A1 1) i läge "0" och därefter dra
ut stickkontakten ur vägguttaget alternativt slå
ifrån arbetsbrytaren före rengöring.
Rengör alltid maskinen noggrant omedelbart
efter användning.
Avlägsna locket (A4), avskraparen (A1/A5),
kniven (A6) och kärlet (A7) från maskinbasen
(A12).
Demontera isär locket och avskraparen enligt
instruktionen under "Demontering". Avlägsna
tätningsringen (fig. D) från spåret på lockets
insida. Avlägsna de fyra gummi/avskrapar-
bladen på avskraparringens (A5) ovansida
genom att dra avskraparbladen rakt uppåt.
Torka av maskinbasen med en fuktig trasa.
Diska och torka locket, avskraparen, de fyra
gummi/avskrapar-bladen, kniven och kärlet väl.
Sätt tillbaka tätningsringen i spåret på lockets
insida.
Sätt tillbaka de fyra gummi/avskrapar-bladen på
avskraparringens ovansida genom att pressa dem
Publicidad
