Tabla de contenido
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Gratinados,
soufflés, tostadas
Plato
Soufflés dulces
(p. ej. soufflé de requesón con
fruta)
Gratinados sazonados, con
ingredientes cocinados
(p. ej. gratinado de pasta)
Gratinados sazonados, con
ingredientes crudos*
(p. ej. gratinados de patatas)
Dorar tostadas
Gratinar tostadas 4 piezas
*
El gratinado no deberá tener una altura superior a 2 cm.
** Introducir la bandeja universal siempre a la altura 1.
Alimentos
precocinados
congelados
Plato
Pizza*
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Recipiente
Molde para soufflés
Molde para gratinar,
bandeja universal
Molde para soufflés o
bandeja universal
4 piezas
Parrilla
12 piezas
Parrilla**
12 piezas
Observar las indicaciones del fabricante que
aparecen en el envoltorio.
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Es apropiado
Pizza con base fina
Pizza con base gruesa
Pizza baguette
Minipizza
Altura
Tipo de
calenta
miento
2
t
3
t
3
t
2
R
2
R
5
V
5
x
4
V
4
x
Altura Tipo de
Temperatura
calenta
ºC
miento
2
O
190 210
2
O
180 200
2
O
180 200
3
O
190 210
Tempera
Duración
tura ºC, grill
minutos
180 200
40 50
210 230
30 40
210 230
20 30
160 180
50 60
160 180
50 60
3
6 7
3
4 5
3
7 10
3
5 8
Duración, en
minutos
15 25
20 30
20 30
10 20
49
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