Grelhar Com O Espeto Rotativo; Preparar Os Assados; Colocar O Espeto Rotativo; Sistema De Limpeza - Bosch HBA43B5.0F Instrucciones De Uso

Grelhar com o espeto rotativo

Com o espeto rotativo, pode preparar especialmente bem
grandes assados, como rolos de carne e aves. A carne fica
estaladiça e alourada.

Preparar os assados

Para que o assado fique alourado e assado uniformemente,
tenha em consideração o seguinte.
Espetar e fixar a carne
Coloque a carne o mais possível no meio do espeto rotativo.
Fixe a carne em ambas as extremidades com os ganchos de
fixação. O gancho de trás deve ficar a uma distância mínima
de 7 cm da extremidade do espeto.
Para além disso, pode atar a carne com fio de cozinha. No
caso de aves, ate as extremidades das asas pelas costas e as
coxas ao corpo. Assim não ficarão demasiado escuras. Fure a
pele debaixo das asas, para criar uma saída para a gordura.
No capítulo Testado para si no nosso estúdio de cozinha
encontrará muitos valores de regulação para grelhar com o
espeto rotativo.
Para regular a temperatura do forno, oriente-se pelos dados
constantes da tabela. Se a temperatura estiver demasiado alta,
a carne ou a ave ficará muito escura por fora e e continuará
crua no interior.

Colocar o espeto rotativo

1. Coloque a estrutura de suporte do espeto rotativo sobre o
tabuleiro universal (figura A).

Sistema de limpeza

O sistema de limpeza regenera as superfícies de autolimpeza
no forno.
A parede traseira, o tecto e as paredes laterais no interior do
forno são revestidos com cerâmica altamente porosa. Os
salpicos provenientes dos alimentos que estão a ser cozidos
ou assados são absorvidos e eliminados por este
revestimento, enquanto o forno estiver a funcionar. Quando
estas superfícies de autolimpeza deixam de se limpar o
suficiente, as mesmas podem ser regeneradas com o sistema
de limpeza.

Antes da limpeza

Retire os recipientes e acessórios do forno.
Limpar a base do interior do aparelho
Antes de iniciar o sistema de limpeza, limpe as superfícies do
forno que não sejam de autolimpeza. De contrário, surgem
manchas que não podem ser removidas.
Utilize um pano multiusos e uma solução de água quente e
detergente ou água com vinagre. Em caso de sujidade
incrustada, utilize um esfregão em aço inox ou um produto
limpa-fornos. Use apenas no interior do aparelho frio. Nunca
limpe as superfícies de auto-limpeza com um esfregão de
palha de aço ou produto limpa-fornos.
2. Coloque o espeto rotativo sobre a estrutura (figura B).
$
3. Insira o tabuleiro universal no nível 1 até ao batente. Na
parede posterior do forno existe um orifício. Aí deverá inserir
a ponta do espeto rotativo (figura C).
Desenrosque a pega e feche a porta do forno (figura D).
4.
&
5. Seleccione o tipo de aquecimento "Espeto rotativo" e regule
a temperatura.

Regular

A limpeza demora cerca de uma hora.
1. Coloque o selector de funções no Ar quente circulante 3
<
D .
2. Coloque o selector de funções em
u
Prima a tecla .
3.
u
O símbolo acende-se no visor. Surge a hora em que a
limpeza termina e o símbolo
limpeza é iniciada após alguns segundos. O tempo de duração
começa a decrescer de forma visível e o símbolo
se entre parêntesis. O símbolo
A limpeza está concluída
Ouve-se um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. No campo
de indicação aparece 00:00. Prima a tecla
rode o selector de funções para a posição inicial. O forno está
desligado.
Cancelar a limpeza
u
Prima a tecla e rode o selector de funções para a posição
inicial. O forno está desligado.
%
'
s
.
p
encontra-se entre parêntesis. A
r
encontra-
p
apaga­se.
0
duas vezes e
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