Focotto ConoGrill Manual Del Usuario página 84

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8. Cierre la tapa de la barbacoa.
NOTA: Cuando retire la tapa de la barbacoa durante la cocción, levántela hacia los lados en lugar de hacia arriba;
levantándolo en una dirección recta, se puede crear una corriente de aire ascendente que succionaría las cenizas sobre
la comida.
Al final de la cocción:
Cierre la válvula de ventilación del brasero y cierre la tapa para apagar el carbón.
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