Reinigung Und Pflege - Weber Wok Manual Del Usuario

Kochtipps
• Beachten Sie zum sicheren und ordnungsgemäßen Entzünden der Holzkohlebriketts
die Bedienungsanleitung.
• Zur Verwendung mit dem 47-cm-Kessel 48 bis 54 Briketts verwenden.
• Zur Verwendung mit dem 57-cm-Kessel 60 bis 65 Briketts verwenden.
• Briketts in Pyramidenform auf dem Grillrost anordnen.
• Die Unterseite des Weber Wok
• Weber Wok ™ zum Entzünden der Briketts entfernen.
• Weber Wok erneut auflegen, wenn die Glut zum Beginn des Kochvorgangs bereit ist.
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Reinigung und Pflege

• Zur Reinigung den Edelstahl-Weber Wok
klarem heißem Wasser abspülen.
• Weber Wok ™ nicht im Grill belassen, wenn dieser nicht verwendet wird.
Schweinefleisch süßsauer
Für die Sauce:
1/2 Tasse Ananassaft
1/2 Tasse milde Chilisauce
1/3 Tasse Apfelessig
2 Teelöffel brauner Zucker
1 Teelöffel Sojasauce
1 Teelöffel Maisstärke
1 Schweinefilet (etwa 500 g), in Stücke von 2 cm geschnitten
2 Teelöffel Erdnussöl
2 Teelöffel gehackter Knoblauch
2 Teelöffel gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel grobkörniges Salz
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 rote/grüne Paprikas, in Stücke von 2 cm geschnitten
1 kleine gelbe Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
Zubereitung der Sauce:
Zutaten in einem kleinen Topf miteinander vermischen. Sauce unter häufigem Umrühren
bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, so dass die Sauce gerade noch
köchelt. Etwa 10 Minuten lang eindicken lassen, bis die Sauce eine sirupartige Konsistenz
aufweist.
Weber Wok bei großer Hitze erhitzen. Öl hinzugeben. Wenn das Öl rauchend heiß ist,
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den Knoblauch und den Ingwer hinzugeben. 10 Sekunden lang unter ständigem Rühren
braten. Das Schweinefleisch in den Wok geben. Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer
würzen. Schweinefleisch auf allen Seiten 2 bis 3 Minuten unter gelegentlichem Umrühren
bräunen. Die Paprika- und die Zwiebelstücke sowie die Sauce hinzugeben. Alles verrühren.
Fleisch und Gemüse etwa 5 Minuten lang in der schwach kochenden Sauce garen, bis das
Schweinefleisch gut durch ist und die Sauce am Fleisch haftet. Heiß servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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soll die Spitze der Brikettpyramide berühren.
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mit heißem Seifenwasser abwaschen. Mit
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