Tabla de contenido
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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
USO DIARIO
Función de coc‐
ción
Aire caliente
Congelados
Cocción conven‐
cional
Función Pizza
Calor inferior
Horneado de pan
Leudar masas
PLATOS ESPECIALES
Función de coc‐
ción
Conservar
644/672
Aplicación
Para hornear en hasta tres posiciones de parrilla a la vez y para secar ali‐
mentos. Ajuste la temperatura entre 20 y 40°C menos que para Cocción
convencional.
Para productos precocinados (por ejemplo, patatas fritas, porciones de
patata o rollitos de primavera) crujientes.
Para hornear y asar alimentos en una posición de parrilla.
Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más
crujiente.
Para hornear pasteles con base crujiente y conservar alimentos.
Use esta función para preparar pan y rollitos con resultados profesionales
y conseguir alimentos crujientes y dorados.
Para acelerar el levado de la masa de levadura. Evita que la superficie de
la masa se reseque y mantiene su elasticidad.
Aplicación
Para conservar verduras (p.ej. encurtidos).
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