Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
IZMANTOŠANA IKDIENĀ
Karsēšanas funkcija
Atkausēšana
Sacepums
Lēnā gatavošana
Siltuma uzturēša‐
na
Ventilatora kars. ar
mitrumu
TVAIKS
Karsēšanas funkcija
Steamify
SousVide režīms
Ēdiena uzsildīšana
ar tvaiku
222/556
Lietošana
Ēdiena atkausēšanai (dārzeņi un augļi). Atkausēšanas laiks ir atkarīgs no
sasaldētās pārtikas daudzuma un izmēra.
Tādiem ēdieniem kā lazanja un kartupeļu sacepums. Sacepumu pagata‐
vošana un apbrūnināšana.
Mīkstu, sulīgu ceptu ēdienu pagatvošana.
Ēdiena uzturēšana siltumā.
Šī funkcija ir paredzēta enerģijas taupīšanai gatavošanas laikā. Izmantojot
šo funkciju, temperatūra cepeškrāsns iekšpusē var atšķirties no iestatītās
temperatūras. Tiek izmantots atlikušais siltums. Sildīšanas jaudu var sa‐
mazināt. Plašāka informācija pieejama nodaļā "Ikdienas lietošana" snieg‐
tajās piezīmēs par: Ventilatora kars. ar mitrumu.
Lietošana
Izmantojiet tvaiku tvaicēšanai, sautēšanai, maigai grauzdēšanai un cepša‐
nai.
Funkcijas nosaukums attiecas uz gatavošanas metodi vakuumā (noslēg‐
tos plastmasas maisiņos) zemā temperatūrā. Lai uzzinātu vairāk, skatiet
turpmāk sadaļu "Gatavošana SousVide režīmā" un nodaļu "Padomi un ie‐
teikumi" ar tajās sniegtajām gatavošanas tabulām.
Ēdienam, kas tiek atkārtoti uzsildīts ar tvaiku, virsējā kārta nekļūst sausa.
Karstums izplatās lēni un vienmērīgi, ļaujot tam iegūt tādu garšu un smar‐
žu, kā tikko pagatavotam ēdienam. Šo funkciju var izmantot ēdiena uzsil‐
dīšanai tieši uz šķīvja. Jūs varat vienlaikus atkārtoti uzsildīt vairākus šķīv‐
jus, izmantojot dažādus plauktu līmeņus.
Publicidad
Tabla de contenido
