Sharp R-969 Manual De Instrucciones página 248

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MENÙ Nu.
D-7 Scongelare
Pane
(Temperatura
iniziale -18° C)
NOTA:
1 Bistecche, braciole, cosce di pollo e filetti di pesce dovrebbero essere congelati in uno strato.
2 La carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.
3 Girare e mettere tra le singole porzioni scongelate un foglio liscio di stagnola.
4 Si consiglia di cucinare il pollame subito dopo lo scongelamento.
5 D-1, D-2, D-4 e D-5 disporre la carne nel forno come indicato:
Cosce di pollo, bistecche e braciole
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TABELLA DI SCONGELARE EXPRESS XXXXXXXXXXXXXXXX
QUANTITÀ (Unità di
incremento) / UTENSILI
0,1 - 1,0 kg (100 g) • Distribuite il pane sulla piatto al centro del piatto
Piatto
• Quando suona il segnale acustico, cambiare
• Dopo lo scongelamento, separare tutte le fette e
• Coprire il pane con un foglio di alluminio e
I-20
PROCEDIMENTO
rotante. Per questo programma è raccomandato
solamente pane affettato.
posizione e rimuovere le fette scongelate.
distribuirle su un piatto grande.
lasciarlo riposare 5-10 minuti fino a quando sia
scongelato completamente.
Carne
Pollame e Costata
Piatto
Piatto
rotante