Componente - WMF PERFECTION 800L Serie Manual De Instrucciones

SERIA WMF PERFECTION 800L
ESPRESSOR COMPLET AUTOMAT
Felicitări! Acum sunteți mândrul proprietar al
espressorului complet automat WMF Perfection.
Acest produs nou oferă până la 20 de băuturi
calde (în funcție de model): Espresso, Ristre-
tto, Lungo, Cafea lungă/Cafe Creme, Doppio/
espresso dublu, Americano, cafeaua de dimi-
neață, Cappuccino, Latte Macchiato, Cafe Latte,
Flat White, cafea cu lapte/Cafe au Lait, Espresso
Macchiato, rețete pentru cafea măcinată, spumă
de lapte, lapte cald, ceai negru, ceai alb și ceai
verde. Jgheabul pentru cafea măcinată vă per-
mite să folosiți și cafea pre-măcinată pentru
diferite rețete.
În plus față de această mare varietate de opți-
uni, aparatul oferă multe posibilități de perso-
nalizare a băuturilor, de exemplu, puteți folosi o
funcție care va crește intensitatea cafelei, dacă
apreciați băuturile mai corpolente. Puteți seta
cantitatea, intensitatea și temperatura băutu-
rilor dvs.
FuncȚionare intuitivă
Băuturile cel mai frecvent consumate sunt
accesibile cu o simplă atingere pe interfața prin-
cipală. În ceea ce privește ecranul, acesta vă
permite să urmăriți evoluția cafelelor și oferă
acces ușor la diferitele meniuri. Majoritatea
băuturilor pot fi preparate câte două odată,
ceea ce economisește timp și este mai distractiv.
Cel de-al doilea sistem avansat de termoblo-
curi vă permite să creați o gamă largă de rețete
de cafea cu lapte sau spumă de lapte, cum ar fi
Cappuccino, Latte Macchiato sau Espresso Mac-
chiato. Aveți întotdeauna aroma perfectă pe
care o doriți, indiferent de tipul de băutură și de
setările dvs. individuale preferate, indiferent de
tipul de boabe sau de băutura diferită pe care
partenerul sau prietenul dvs. tocmai a savurat-o
mai devreme!
Pentru ca băutura să aibă maximum de aromă,
un espresso este servit în mod tradițional într-o
ceașcă mică, conică, din porțelan. Pentru un
espresso la temperatura optimă și o spumă
densă și cremoasă, vă recomandăm să vă pre-
încălziți ceașca. Probabil că va trebui să încer-
cați mai multe tipuri de cafea înainte de a o găsi
pe cea care vi se potrivește. Încercând diferite
tipuri de amestec și prăjire, veți ajunge în cele
din urmă la rezultatul ideal.
ȘtiaȚi deja?
Cafeaua espresso are o aromă mai bogată decât
cafeaua clasică la filtru. În ciuda gustului său
mai intens, care rămâne mai mult timp pe cerul
gurii, un espresso conține mai puțină cofe-
ină decât cafeaua la filtru (aproximativ 60, 80
mg per ceașcă, față de 80, 100 mg per ceașcă),
datorită perioadei mai scurte de filtrare. Calita-
tea apei utilizate este un alt factor determinant
care afectează calitatea generală a cafelei pre-
parate. În mod ideal, ar trebui să umpleți rezer-
vorul de apă cu apă proaspătă și rece.
Sugestii utile
Pentru a profita la maximum de aparatul dvs.
și pentru a obține cafele de bună calitate, iată
câteva sfaturi:
Calitatea apei influențează în mod semnifica-
•
tiv calitatea aromelor. Calcarul și clorul pot
altera gustul cafelei dvs. Vă recomandăm să
folosiți sistemul de filtrare Claris Aqua sau apă
cu conținut scăzut de minerale pentru a păs-
tra toate aromele cafelei dvs.
290
Atunci când preparați exclusiv rețete de cafea,
•
vă recomandăm să folosiți cești de porțe-
lan în formă de lalea, preîncălzite în preala-
bil (ținându-le în apă caldă, de exemplu) și de
o mărime potrivită cu cantitatea pe care doriți
să o preparați. Pentru băuturile cu lapte, vă
recomandăm să folosiți cești din sticlă groasă
pentru un rezultat savuros.
Boabele de cafea prăjite își pot pierde aroma
•
dacă nu sunt protejate. Vă recomandăm să
folosiți cantitatea de boabe necesară pentru
consumul dvs. pentru următoarele 4 – 5 zile.
Capacul recipientului pentru cafea boabe este,
de asemenea, echipat cu un sigiliu pentru a
proteja aroma.
În cele din urmă, nu uitați că trebuie evi-
•
tate boabele de cafea uleioase și caramelizate,
deoarece acestea vă pot deteriora aparatul.
Calitatea și finețea măcinării determină inten-
•
sitatea aromelor și calitatea cremei. Cu cât
boabele sunt măcinate mai fin, cu atât crema
este mai bogată. Într-adevăr, măcinarea tre-
buie să fie adaptată la băutura dorită: fină
pentru ristretto și espresso, mai grunjoasă
pentru cafea.
Vă recomandăm să folosiți lapte pasteurizat
•
sau UHT, semi-degresat, cea mai importantă
cerință pentru spumarea laptelui este o tem-
peratură a laptelui de 4 – 8 °C. Folosirea unor
sortimente de lapte special (lapte microfil-
trat, crud, fermentat, îmbogățit, lapte integral,
lapte fără lactoză, degresat etc.) sau a unor
sortimente de lapte vegetal (lapte de orez, de
soia sau de ovăz etc.) poate da rezultate mai
puțin satisfăcătoare, mai ales în ceea ce pri-
vește cantitatea și calitatea spumei.
Vă dorim să folosiți cu plăcere espressorul com-
plet automat WMF Perfection pentru o perioadă
cât mai lungă de timp.

1| COMPONENTE

Capacul recipientului
1
pentru cafea boabe
Mâner de reglare al
2
gradului de măcinare
Pâlnie pentru introducerea
3
cafelei pre-măcinate/pâlnie
pentru pastila de curățare
Indicator luminos cu LED
4
Accesoriu pentru curățarea
5
sistemului pentru lapte, 2 în
1: ustensilă de dezasamblare
+ ac de curățare
Bloc One Touch
6
Cappuccino detașabil
Lingură pentru cafea măcinată
7
Cană pentru lapte + capac
8
(în funcție de model)
Tijă pentru spuma de lapte
9
Tub pentru lapte
10
Tăviță-colectoare pentru
11
zațul de cafea
Conector pentru tubul de lapte
12
Grilaj și tavă de picurare detașabilă
13
Capac detașabil tavă de scurgere
14
Duze de cafea cu înălțime reglabilă
15
Rezervor de apă
16
Claris – Sistem de filtrare Aqua
17
cu accesoriu de montare
Panou de afișare
18
Kit întreținere
19
1 plic decalcifiere
20
2 pastile de curățare
21
2 foițe test pentru duritatea apei
22
Pensulă pentru curățare
23
Buton Setări
24
Buton Curățare
25
Buton Oprire/Pornire
26
Buton pentru meniul principal
27
Ecran tactil cu comandă
28
Profil 1
29
Profil 3
30
291
Profil 2
31