Russell Hobbs 26520-56 Manual De Instrucciones página 67

7. Avaa kansi ja laita ainekset haudutuspataan ja sulje sitten kansi.
8. Kun ajastin saavuttaa 00:00, monitoimikeittimesi piippaa kahdesti ja lämmitin kytkeytyy pois päältä. Näytössä näkyy "End". Tuuletin jatkaa
toimimista lyhyen aikaa.
Voit peruuttaa valmistuksen milloin tahansa painamalla O-painiketta.
•
HITAAN HAUDUTTAMISEN EDUT
Terveys: Pehmeä haudutustoiminto vähentää vitamiinien tuhoutumista ja ravintoaineet sekä aromit säilyvät paremmin.
Taloudellisuus: Pitkä, hidas hauduttaminen mureuttaa halvemmat ja sitkeämmät lihapalat ja kuluttaa energiaa vain neljäsosan siitä, mitä tavallisen
lieden pieni keittolevy.
Mukavuus: Valmistele ainekset edellisenä iltana, laita ne haudutuspataan ennen kuin lähdet kotoa ja kun tulet kotiin sinulla on herkullinen ateria valmiina
odottamassa.
HAUDUTUSTILAN KÄYTTÄMINEN
• Huomio: Lämpötilaa ei voi asettaa tai säätää hitaassa haudutustoiminnossa.
• Laita ainekset haudutuspataan ja sulje kansi.
1. Liitä laite pistorasiaan. Monitoimikeitin antaa äänimerkin ja näyttö käy läpi käynnistyssekvenssinsä. Hetken kuluttua näyttö sammuu, ja näytössä
näkyy vain vilkkuva Ilmafriteeraus a -valo.
Käytä painikkeita i ja j valitaksesi joko Haudutus korkea h tai Haudutus alhainen l.
2.
3. Kun halutun haudutustilan valo vilkkuu, paina I-painiketta. Näytössä näkyy oletusvalmistusaika.
4. Voit muuttaa valmistusaikaa tarpeen mukaan käyttämällä painikkeita i ja j. Jokainen painallus vähentää tai lisää aikaa 1 minuutilla. Pidä painiketta
painettuna ajan nopeaa nostamista tai laskemista varten.
5. Vahvista valittu aika painamalla I-painiketta.
6. Aloita valmistus painamalla I-painiketta. Valmistus alkaa ja näyttö alkaa laskea alaspäin.
7. Kun ajastin saavuttaa 00:00, monitoimikeittimesi piippaa kahdesti ja lämmitin kytkeytyy pois päältä. Näytössä näkyy "End". Tuuletin jatkaa
toimimista lyhyen aikaa.
oit peruuttaa valmistuksen milloin tahansa painamalla O-painiketta.
•
YLEISIÄ VINKKEJÄ
• Muista, että suoraan jääkaapista otetut ainekset voivat pidentää valmistusaikaa.
• Älä avaa kantta tarpeettomasti valmistuksen aikana. Silloin lämpöä pääsee pakenemaan ja monitoimikeittimen palautuminen voi kestää pitkän
aikaa.
• Kun kokeilet ruoan kypsyyttä, muista, että juurekset kestävät kaikista kauimmin kypsyä.
• Sulata pakastetut ruoat täydellisesti ennen lisäämistä valmistuspataan.
• Lihan esiruskistaminen etukäteen ei ole täysin välttämätöntä, mutta voi auttaa kosteuden sulkemisessa sisään ja syventää makua. Käytä
monitoimikeittimen ruskistustoimintoa lihan ruskistamiseen.
• Säilytä ainekset ennakkoon valmisteltuina (esim. edellisenä iltana) rasioissa jääkaapissa. Älä laita monitoimikeitintä tai valmistuspataa jääkaappiin.
• Kun valmistat riisiä, käytä vähintään 150 ml keittonestettä 100 grammaan riisiä.
• Pasta ei sovellu hauduttamiseen, siitä tulee liian pehmeää. Jos reseptisi vaatii pastaa, esikeitä se ja sekoita joukkoon 30–40 minuuttia ennen
valmistusajan päättymistä.
• Kun olet lisännyt kaikki ainekset valmistuspataan, sen täyttöaste saa olla enintään kolme neljäsosaa. Jos täytät liikaa, kuumaa nestettä voi roiskua tai
vuotaa yli käytön aikana.
• Jos valmis ruoka on liian nestemäinen, voit sakeuttaa sitä lisäämällä vähän maissijauhoa, nuolijuurta jne. Sekoita 250–300 ml:n nestemäärää kohden
2 rkl maissijauhoa ja riittävä määrä vettä ohuen tahnan muodostamiseksi. Lisää tahna ruokaan noin 30–45 minuuttia ennen ruoan valmistumista.
Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa joukkoon valmiita kastikerakeita valmistajan ohjeiden mukaan.
VALMISTUSOHJEITA
Vihannekset
Hauduttaminen on ihanteellista vihanneksille. Haihtuminen on vähäistä, joten kaikki mehukkuus ja maut säilyvät.
Juurekset, kuten perunat, porkkanat, nauriit ja lantut, vaativat hitaamman valmistusajan kuin liha. Paloittele ne pienemmiksi paloiksi ja upota
valmistusnesteeseen. Aseta juurekset mahdollisimman lähelle padan pohjaa.
Nopeasti valmistuvat vihannekset, kuten herneet ja maissi, voidaan lisätä puoli tuntia ennen valmistuksen päättymistä.
Palkokasvit (pavut, herneet ja linssit)
Jotkin kuivatut palkokasvit (linssit, herneet jne.) saattavat vaatia liottamista ennen käyttöä. Tarkista aina suositukset pakkauksesta ennen käyttöä.
VAROITUS kuivattuja papuja (esim. punaisia kidney-papuja, cannellinipapuja jne.) täytyy liottaa vähintään 8 tuntia ja keittää vähintään 10 minuuttia
ennen haudutuspataan lisäämistä. Ne ovat myrkyllisiä raakoina tai huonosti kypsennettyinä.
Liha ja siipikarja
• Hauduttaminen mureuttaa halvempia lihanosia ja vähentää kuivumista ja nesteen haihtumista säilyttäen maun ja ravintoarvon. Vähärasvaiset
lihapalat sopivat parhaiten hitaaseen kypsennykseen.
• Leikkaa lihasta ylimääräinen rasva, koska se voi lisätä rasvaista nestettä valmistuksen aikana.
• Käytä nahatonta kanaa, mikäli mahdollista.
• Paloittele liha laatikkoruokia ja pataruokia varten tasakokoisiksi kuutioiksi (noin 2,5 cm).
HAUDUTUS
67
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
UA
AE