Miele HR 1956-1 Instrucciones De Manejo página 67

Función
Calor de solera 
Seleccione esta función al final del tiempo de coc-
ción si el alimento debe presentar un dorado intenso
en su base.
Calor de bóveda 
Seleccione esta función al final del tiempo de coc-
ción, si el alimento debe presentar un dorado inten-
so en su superficie.
Grill grande 
Para asar al grill alimentos planos y para gratinar. La
resistencia calefactora de bóveda y grill se pone in-
candescente por completo para generar la radiación
infrarroja necesaria.
Grill pequeño 
Para asar al grill alimentos de poca altura (p. ej. file-
tes) en pequeñas cantidad y para gratinar en moldes
pequeños. Solo se conecta la parte central del ele-
mento calefactor y se pone incandescente para ge-
neral la radiación infrarroja necesaria.
Grill con recirculación de aire 
Para asar alimentos de gran diámetro al grill (p. ej.
redondos, pollos). Puede asar al grill a bajas tempe-
raturas como en la función Asar al grill , ya que el
ventilador distribuye el calor rápidamente por el inte-
rior del horno.
Cocción con proceso de dorado 
Para cantidades pequeñas p. ej. pizza congelada,
galletas de mantequilla pero también para platos de
carne y asados. Se produce un importante ahorro
energético en comparación con las funciones tradi-
cionales, si la puerta se mantiene cerrada durante
todo el proceso.
Visión general de las funciones
Temperatura Rango de
propuesta temperatura
190 °C 100–280 °C
190 °C 100–250 °C
240 °C 200–300 °C
240 °C 200–300 °C
200 °C 100–260 °C
190 °C 100–250 °C
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