Masa Cocida, Masa De Hojaldre, Merengues, Scones, Tarta Wähe - Miele HR 1956-1 Instrucciones De Manejo

Masa cocida, masa de hojaldre, merengues, scones, tarta wähe
Pasteles/
Repostería
Buñuelos (1 bandeja)
Hojaldre (1 bandeja)
Merengues (1 bandeja)
Scones (1 bandeja)
Tarta wähe de fruta/queso (1 bandeja)
 función /  Aire caliente plus /  función Clima /  Calor de bóveda/solera
 Cocción intensiva /  Temperatura /  Nivel /  Tiempo de cocción
1) Precaliente el horno.
2) Abra la regulación de humedad hasta que el interior esté frío.
Ajuste la función y la temperatura y seleccione adicionalmente
Crisp function
–
3) 1 entrada de vapor, inmediatamente después de introducir el alimento
4) Desconecte el catalizador antes de iniciar un proceso de cocción Seleccione
Catalizador Off
–
On
.
.


[°C]
1) 2)

160–170
1) 2)

180–190
1) 3)

170–180
1)

170–180
1) 4)

190–200
3)

170–180
1)

110–120
1)

120–130
1)

180–190
1)

210–220
1) 2)

200–210
1) 2)

230–240
Abrir Otros ajustes
Hornear


[min]
2 40–50
3 40–50
2 35–45
2 20–25
3 15–25
2 25–35
2 90–120
3 100–120
2 18–25
3 15–25
2 30–40
2 35–45
–
Ajustes
–
93