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La temperatura adecuada
Para una óptima conservación de los
alimentos es imprescindible ajustar co-
rrectamente la temperatura. Los micro-
organismos estropean rápidamente los
alimentos, algo que se evita o pospone
seleccionando la temperatura adecua-
da. La temperatura incide en la veloci-
dad de crecimiento de los microorga-
nismos. A medida que disminuye la
temperatura, estos procesos se ralenti-
zan.
Para congelar alimentos frescos y alma-
cenar alimentos durante periodos lar-
gos, es necesaria una temperatura de
-18 ºC. A esta temperatura la formación
de microorganismos es prácticamente
nula. En cuanto la temperatura supera
los -10 ºC, comienza el proceso de
descomposición por la acción de mi-
croorganismos y se reduce el tiempo de
conservación de los alimentos. Por esta
razón, los alimentos parcial o totalmen-
te descongelados podrán congelarse
de nuevo únicamente cuando se hayan
cocinado o asado. La mayoría de los
microorganismos desaparecen con las
temperaturas altas.
La temperatura del aparato aumentará,
- cuanto más frecuentemente y más
tiempo se abra la puerta del aparato,
- cuanto mayor sea la cantidad de ali-
mentos almacenados,
- cuanto más calientes estén los ali-
mentos frescos que se almacenen,
- cuanto mayor sea la temperatura de
la estancia donde se encuentra el
aparato. El aparato está diseñado pa-
ra una clase climática determinada
(rango de temperatura ambiente) y
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requiere el cumplimiento de los co-
rrespondientes márgenes de tempe-
ratura.
Indicación de temperatura
En funcionamiento normal, la pantalla
muestra la temperatura más alta de
la zona de congelación que prevale-
ce actualmente en el aparato.
En función de la temperatura ambiente
y del ajuste pueden transcurrir algunas
horas antes de que se alcance y se in-
dique de forma permanente la tempera-
tura deseada.
Ajustar la temperatura
Pulse en el display la indicación de
temperatura.
Desplácese hacia la izquierda o la de-
recha hasta que la temperatura dese-
ada aparezca en el centro.
Toque para confirmar la temperatura
deseada.
La indicación de temperatura cambia
de nuevo a la temperatura actual, que
tiene el aparato en ese momento.
Posibles valores de ajuste
- Congelador: -15 bis -28 °C
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