Entretien Et Maintenance; Assemblage De La Trémie - Pit Boss COMPETITION Serie Montaje Y Operación

ATTENTION : débranchez toujours le câble électrique avant d'ouvrir le gril pour effectuer une inspection,
un nettoyage, une maintenance ou un entretien. Veillez à ce que le gril soit totalement froid afin d'éviter
toute blessure.
Avec un minimum d'entretien, chaque appareil de Pit Boss® vous conférera de nombreuses années de service riches en saveurs.
Suivez ces conseils de nettoyage et entretien pour vous occuper de votre gril :
1. ASSEMBLAGE DE LA TRÉMIE
• Il est recommandé de retirer tous les granulés du système de vis sans fin si vous ne comptez pas utiliser votre gril
durant une longue période. Vous pouvez faire cela simplement en faisant fonctionner votre gril avec une trémie vide,
jusqu'à ce que tous les granulés aient disparu du tube de la vis sans fin.
• Retirez tous les débris éventuels du conduit d'aération du ventilateur qui se trouve au fond de la trémie. Une fois le
panneau d'accès de la trémie retiré (voir Schéma du câblage électrique), enlevez avec soin toute la graisse accumulée
sur les lames du ventilateur. Cela permet d'obtenir une aération suffisante pour le système d'acheminement.
FONCTION DE NETTOYAGE DES GRANULÉS
La trémie comprend une fonction de nettoyage des granulés
pour permettre un nettoyage facile et la possibilité de
changer les saveurs des granulés de bois. Pour vider,
procédez comme suit :
1. Localisez la plaque et le couvercle de la goulotte de chute
à l'arrière de la trémie.
2. Placez un seau propre et vide sous le couvercle de la
goulotte, puis retirez le couvercle.
3. Dévisser la plaque pour déverrouiller, faire glisser la
plaque vers l'extérieur pour ouvrir la goulotte de chute,
permettant aux granulés de la trémie de se vider.
REMARQUE: Utilisez une brosse à long manche ou un
aspirateur d'atelier pour éliminer les pellets, la sciure et
les débris en excès pour un nettoyage complet à travers
le tamis de la trémie.
4. Une fois vide, remettez la plaque en place. Visser pour
verrouiller. Remettez le couvercle de la goulotte en place.
2. SONDES
• Des nœuds ou plis des câbles des sondes peuvent provoquer des dégâts. Les câbles des sondes de viande doivent
être enroulés, sans être serrés.
• Bien que la sonde du gril et les sondes à viande soient en acier inoxydable, ne les passez pas au lave-vaisselle et ne les
immergez pas sous l'eau. Des dégâts des eaux causés aux câbles internes provoqueront des courts-circuits et donc
des relevés erronés. Si une sonde est endommagée, vous devez la remplacer.
42

ENTRETIEN ET MAINTENANCE

1 2
3 4