Publicidad
Śruba centrująca umo‡liwia przytrzymanie śrubę w pozycji w trakcie realizacji
przepisu.
Aby zapobiec nadmiernemu rozciąganiu się jelita, nie rób zbyt grubych kiełbas.
Uwaga: ta praca będzie łatwiejsza we dwoje, jedna osoba nakłada mięso
mielone, a druga przytrzymuje jelito, który jest wypełniane.
Nadaj kiełbasie ‡ądaną długość naciskając i obracając jelito formułując okrąg.
Aby otrzymać kiełbasę dobrej jakości nale‡y uwa‡ać, aby powietrze nie gromadziło
się podczas napełniania kiełbas i wykonuj kiełbasy o długości od 10 do 15 cm
(oddzielaj kiełbasy formułując na końcu ka‡dej węzełek).
Skrūves centrētājs notur skrūvi nepieciešamā stāvoklī, kamēr tiek lietota ierīce.
Atbrīvojiet apvalku, kamēr tas tiek piepildīts. Nepārpildiet desas, jo tā var izstiept
apvalku.
Ievērojiet: darbību veikt ērtāk ir diviem cilvēkiem, vienam padodot gazu
gazasmašīnā un otram turot apvalku, kamēr tas tiek piepildīts.
Veidojiet desas vēlamajā garumā, caurdurot apvalku un pagriežot to, kur
nepieciešams.
Lai panāktu labākos rezultātus, nepievaujiet gaisa iestrēgšanu apvalkā iepildes laikā
un veidojiet desas 10 cm līdz 15 cm garumā (atdaliet desas, apsienot ap apvalku
mezglu).
Dnl atraminns plokštns sraigtinis tiektuvas išlieka stabilus naudojant prietaisą.
Praplatinkite apvalkalą jam prisipildant. Siekiant išvengti apvalkalo išsitempimo,
neperpildykite dešrelių.
NB : šį veiksmą atlikti paprasčiau, jei tai atlieka du asmenys: vienas deda maltą
mqsą į mqsmalę, o kitas laiko apvalkalą tol, kol jis pildomas.
Dešrelių ilgį reguliuokite reikiamoje vietoje sugnybdami apvalkalą ir jį apsukdami.
Siekiant geriausių rezultatų, rekomenduojame pildymo metu neleisti į apvalkalą
patekti orui, dešrelių ilgis neturntų viršyti 10–15 cm ilgio (dešreles atskirkite aplink
apvalkalą užrišdami mazgą).
23
Publicidad
