Publicidad
Da biste dobili odgovarajuću masu za pripremu ćevapa ili ćufti, sameljite meso 2
do 3 puta u mlinu za mlevenje dok masa ne postane onakva kakvu želite.
Da bi dobili odgovarajuću smjesu za pripremu kibbeha ili ćufti, sameljite meso 2
do 3 puta u glavi stroja za mljevenje dok smjesa ne postane onakva kakvu želite.
Da bi dobili ustrezno maso za pripravo čevapčičev ali polpetov, meso zmeljite prek
mlevne glave 2 do 3 krat, dokler ne dobite želeno maso.
Pentru realizarea pastei fine de Kebbe sau Kefta, pasaţi carnea de 2-3 ori prin capul
de tocător până la obţinerea fineţii dorite.
Da biste dobili odgovarajuću smjesu za pripremu ćevapa ili ćufteta, sameljite meso
2 do 3 puta u glavi mašine za mljevenje dok smjesa ne postane onakva kakvu želite.
To make extra fine Kebbe or Kefta mince, pass the meat through the mincer 2
or 3 times until it has the right consistency.
Om fijne vleesbereidingen zoals kebbe of kefte te maken, laat u het vlees 2 tot
3 keer door het kopstuk van de (vlees)molen gaan tot u de gewenste fijnheid
krijgt.
Para elaborar la pasta fina de kibbé o kefta, pase la carne 2 o 3 veces por el
cabezal de la picadora hasta que la textura sea lo bastante fina.
Hvis du vil lave fin fars til Kebbe eller Kefta, skal kødet køres 2-3 gange gennem
hakkemaskinen, indtil du opnår den ønskede konsistens.
For å lage kjøttdeig for Kebbe eller Kefta, kjør kjøttet 2 til 3 ganger gjennom
kvernhodet for å oppnå ønsket finhet.
32
Publicidad
