Henny Penny ClassicCombi ESC61 Serie Manual De Instrucciones página 45

ClassicCombi
1 20 1 80
r d4
4.9.4 Activar Crisping Control (optativo)
d r4 1 00
4.10 Configuración por defecto
Global Foodservice Solutions
™
1. Defina el programa de cocción.
2. Pulse brevemente Pre c a l e n t a m ie n t o (10): el cuarto de cocción
se calienta a una temperatura un 15 % mayor que la de la primera
etapa del programa.
O bien
→ Pulse prolongadamente Pre c a l e n t a m ie n t o (10): el cuarto de
cocción se calienta a 275 °C.
Los LEDs de la tecla Pre c a l e n t a m i e n t o (10) se vuelven
intermitentes.
Los LEDs de la tecla S t a r t / S t o p (13) se vuelven intermitentes.
En el display (9) aparece la temperatura del cuarto de cocción.
En el display (8) aparece la temperatura de inicio.
Al alcanzarse la temperatura de inicio, suena una señal.
En el display (9) aparece "rdY".
1. Pulse F L E X I (2).
Los LEDs de la tecla se iluminan.
En el display (9) aparece "dry".
En el display (8) aparece "100".
2. Programe la humedad del cuarto de cocción con el b o t ó n d e
p r o gra ma c i ó n (7).
3. Pulse F L E X I (2).
Los LEDs de la tecla se apagan.
En el display (9) aparece la temperatura de cocción.
En el display (8) aparece el tiempo de cocción o la temperatura límite
central.
El aparato se suministra preconfigurado.
Los valores que aparecen en la tabla siguiente pueden adaptarse de
forma individual.
Manual de instrucciones
Funcionamiento
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