Tabla de contenido
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Superficie del grill
Utilizar el grill grande (figura A) para cantidades grandes de
alimentos planos.
Utilizar el grill pequeño para cantidades pequeñas de
alimentos planos. Colocar los alimentos en el centro de la
parrilla (figura B). El uso del grill pequeño permite ahorrar
energía.
Untar los alimentos ligeramente con aceite al gusto.
Darles la vuelta cuando haya transcurrido la mitad o dos
tercios del tiempo de asado al grill.
La parrilla y su posición repercute en el resultado del asado al
grill:
Alimentos para asar
Cerdo
Bistecs, medio hechos (3 cm de
grosor)
Bistec, bien hecho (2 cm de gro-
sor)
Vacuno
Bistecs (3 - 4 cm de grosor)
Tournedós
Cordero
Solomillo
Chuletas
Salchichas
Ave
Muslos de pollo
Pollo troceado
Pescado
Filetes
Chuletas
Pescado, piezas enteras
Verduras
Tostadas con guarnición
Tabla para grill pequeño
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
Alimentos para asar
Salchichas
Ave
Muslos de pollo
Pollo troceado
22
Altura de
Tempera-
inserción
tura en °C
4
intensiv
4
intensiv
4
intensiv
4
intensiv
4
intensiv
4
intensiv
4
250
3
250
3
250
4
220
4
220
3
220
4
intensiv
3
220
Altura de
Tempera-
inserción
tura en °C
4
250
3
250
3
250
Posición de la
Aplicación
parrilla
Colocar la parrilla acodada con la hendidura
hacia abajo en la bandeja universal: ade-
cuada para asar alimentos bien hechos
Colocar la parrilla acodada con la hendidura
hacia arriba en la bandeja universal: ade-
cuada para asar alimentos poco o medio
hechos
Nota: Utilizar la bandeja universal siempre en la posición
normal de uso (no al revés).
Tabla para grill grande
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
alimentos. Son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
Tiempo de
Indicaciones
asado al
grill en
minutos
10-15
15-20
15-20
Incrementar o acortar los tiempos de cocción según el
resultado deseado
12-15
8-12
Incrementar o acortar los tiempos de cocción según el
resultado deseado
10-15
10-14
Realizar un pequeño corte
25-30
Pinchar la piel para evitar que se formen burbujas al
asar al grill
25-30
15-20
Todas las piezas deben ser del mismo grosor
15-20
20-25
15-20
10-15
La altura de depende de la altura de la guarnición
alimentos. Son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
Tiempo de
Indicaciones
asado al
grill en
minutos
12-15
Realizar un pequeño corte
35-45
Pinchar la piel para evitar que se formen burbujas al
asar al grill
30-40
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