Tabla de contenido
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Superficie del grill
Posición de la parrilla
Tabla para la superficie
del grill
Alimentos para asar
Cerdo
Bistec, medio hecho
(3 cm de grosor)
Bistec, bien hecho
(2 cm de grosor)
38
Untar los alimentos ligeramente con aceite al gusto.
Darles la vuelta cuando haya transcurrido la mitad
o dos tercios del tiempo de asado al grill.
La parrilla y su posición repercute en el resultado
del asado al grill:
Parrilla/
Aplicación
posición
¾
Colocar la parrilla acodada en la bandeja univer
sal con el ahondamiento hacia abajo:
indicado para alimentos que deben quedar
bien hechos
½
Colocar la parrilla acodada en la bandeja univer
sal con el ahondamiento hacia arriba:
indicado para alimentos que deben quedar
poco o medio hechos
A
Si se dispone de una parrilla plana se puede se
leccionar una altura intermedia y asar al grill más
alimentos que sobre la parrilla con orificio
de extracción
Los datos indicados en la tabla son valores
orientativos. Estos valores pueden variar en función
del tipo y la cantidad de los alimentos. Son válidos
para la preparación de carne directamente sacada
del frigorífico en el horno frío.
Altura de
Temperatura
inserción
en °C
4
270
4
270
Tiempo de
Consejos y adverten
asado al
grill
en minutos
La posición de la par
12 15
rilla puede influir en el
rilla puede influir en el
resultado deseado del
15 20
cias
asado
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