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Funciones de cocción combinadas
Las cocciones combinadas son
especialmente indicadas para la
preparación de tartas húmedas y
pan y para asados blandos.
Lista de las funciones combinadas
Vapor + circular ventilado
La combinación entre el ventilador,
la resistencia circular y el vapor es
adecuada sobre todo para la
preparación de asados, pollo y
productos de horno como dulces
fermentados y pan.
Vapor + estático + mtv
El funcionamiento del ventilador
combinado con la cocción
tradicional con la ayuda del vapor
asegura cocciones homogéneas
incluso con recetas complejas.
Ideal para asados de cordero,
pato asado y para la cocción de
pescado entero.
1. Gire el mando de las funciones a la
derecha o a la izquierda para
seleccionar una función combinada.
2. Gire el mando de la temperatura para
ajustar la temperatura de cocción (de
60°C a 230°C).
3. Gire el mando de regulación en el
sentido de las agujas del reloj/contrario
a las agujas del reloj para programar la
duración (máx. 13 horas).
No es posible activar una cocción
al vapor sin ajustar una duración
de la cocción.
Uso
4. Pulse el mando de regulación para
confirmar la duración de la cocción.
5. Gire el mando de regulación en el
sentido de las agujas del reloj/contrario
a las agujas del reloj para modificar el
porcentaje de vapor (25 % por defecto
hasta un máximo del 70 %).
En este momento se puede realizar el
ajuste para una cocción diferida.
Por cocción diferida se entiende
aquella función que permite la
finalización automática de la
cocción a una hora establecida,
de acuerdo con el tiempo
ajustado por el usuario, con el
consiguiente apagado automático
del aparato.
Si no se desea programar una cocción
diferida, simplemente espere unos
segundos o pulse el mando de regulación
hasta que los testigos de la cocción
temporizada
comiencen a parpadear; de lo contrario,
proceda al punto 6.
6. Pulse el mando de regulación. En el reloj
parpadea el símbolo
pantalla aparece el tiempo de retraso
por defecto
minutos).
7. En los 5 segundos siguientes, gire el
mando de regulación en el sentido de
las agujas del reloj/contrario a las
agujas del reloj para programar la
duración (máx. 2 horas).
y del vapor
y en la
(horas/
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