Sammic CK-38V Manual De Instrucciones página 29

Hoher und normaler Auswurf (C).
- Hoher Auswurf: Zum Schneiden von voluminösen Produkten, wie etwa
Kohl, Blumenkohl oder Sellerie, sowie zum Reiben von Produkten, wie
etwa Käse, Möhren usw.
- Normaler Auswurf: Restliches Schneiden.
Zubehör „Cutter".
Mit dem Zubehör „Cutter" kann man Folgendes:
HÄCKSELN: Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Käse, Kochschinken, gekochtes
Fleisch usw.
SOSSEN: Tomaten, Mayonnaise, Tartar, Alioli, Gazpacho usw.
PÜREE: Gemüse, Kompott usw. TEIGWAREN: Garnelen, Miesmuscheln,
Austern, Fleisch, Wurstwaren usw
SUPPEN/CREMES: Meeresfrüchte, Knoblauch, Gemüse, Fleisch usw.
BUTTER MIT GESCHMACK: Knoblauch, Petersilie, feine Kräuter, Sardellen usw.
In der Konditorei:
HÄCKSELN: Mandeln, Haselnüsse, Schokolade, Rosinen, Früchte für
Obstsalat usw.
ZUBEREITUNG: Puderzucker, Mandelpaste, Schlagen von Sahne,
Schokoladecreme, Vanille, Kaffee, Erdbeeren und Obst im Allgemeinen usw.
SCHLEIFEN DER SCHNEIDEELEMENTE
ACHTUNG: Die Scheiben (A), die Gitter (B) und die Messergruppe (T)
sind mit sehr scharfen Schneideelementen ausgestattet, weshalb sie
sehr vorsichtig zu behandeln sind.
Die Schneideelemente der Scheiben (A) und der Messergruppe (T) können
zum Schleifen einfach abmontiert werden. Zum Schleifen müssen immer
weiche Schleifsteine verwendet werden, wobei der Schneidewinkel der
Schneideelemente erhalten werden bleiben muss.
BETRIEBSSTÖRUNGEN
Bei betriebsbereiter Maschine wird „Start" (A) gedrückt, aber die Maschine startet
nicht und im Display erscheint eine Meldung, in der die auszuführende Aktion
beschrieben wird. Möglicherweise funktioniert die Erkennung des Sensors nicht.
- Überprüfen Sie, ob alle Elemente richtig platziert sind.
- Wenn nach Überprüfung des vorherigen Punktes der Fehler weiterhin
besteht, liegt ein Problem der Sicherheitselemente vor. Bitte wenden Sie sich
an einen von Sammic S.L. autorisierten technischen Kundendienst.
- Das Display schaltet sich nicht ein: Das Flachbandkabel, das die
Leistungsplatine mit der Steuerplatine verbindet, wurde gelockert oder
beschädigt oder die elektronische Steuerplatine ist defekt.
- Um zu überprüfen, ob das Tastenfeld richtig mit dem montierten Zubehör
funktioniert, drücken Sie bitte die Tasten und prüfen Sie, ob die Platte ein
akustisches Signal abgibt und ob das Display reagiert. Ist dies nicht der Fall,
muss das Tastenfeld ausgetauscht werden.
- Die Maschine hat während des Betriebs gestoppt, ohne dass dabei eine
Taste betätigt wurde. Wenn die Maschine funktioniert und keine Vorrichtung
betätigt wird, wird sie nach 30 Minuten automatisch abgeschaltet.
Im Modus „Gemüseschneider" startet der Motor nicht, wenn die
Andrückvorrichtung (M) nach unten bewegt wird:
- Wenn die Andrückvorrichtung (M) länger als 30 Sekunden geöffnet ist,
ist es notwendig, nochmals die Taste „Start" (7) zu betätigen, um den
Gemüseschneider neu zu starten.
- Bei den Modellen CK-35V/38V/45V/48V und CA-3V/4V kann es vorkommen,
dass der Trichter zu voll ist und die Andrückvorrichtung (M) den Mikroschalter
nicht betätigt. Leeren Sie den Trichter und versuchen Sie es erneut.
- Wenn der Lärm des Modells CK zu stark ist, werden die Scheibe (A) oder
die Messergruppe (C) abgewetzt. Wahrscheinlich sind die Hauptwellenlager
beschädigt.
Das Gerät verfügt über eigene Schutzvorrichtungen, die dazu dienen, das
Gerät selbst und wichtige Teile davon vor Beschädigungen zu schützen.
Diese Schutzvorrichtungen werden durch das rote Dreieck (1) und den Ring
(2) dargestellt, neben dem Hinweistext angezeigt werden. Die Anzeige dieser
Schutzvorrichtungen bedeutet nicht, dass das Gerät beschädigt ist, sondern
dass ein Zustand erkannt wurde, für dessen Schutz es programmiert wurde.
Um die Schutzfunktion zurückzusetzen, drücken Sie erneut Start (A). Wenn
die Warnung fortbesteht und es dem Gerät nicht ermöglicht, ordnungsgemäß
zu funktionieren, wenden Sie sich an den von SAMMIC autorisierten Service.
Die generierten Meldungen werden aufgezeichnet, um zu einem späteren
Zeitpunkt eingesehen werden zu können.
Zusätzlich zur Funktion FORCE CONTROL, die die Steuerung des
Motorstatus ermöglicht, könne einige Parameter der Maschine während
des Betriebs angezeigt werden. Wenn Sie die Tasten nach oben/unten
gleichzeitig gedrückt halten, erscheinen oben auf dem Bildschirm 4 Zahlen,
die von links nach recht Folgendes anzeigen: Motorstrom, Motorleistung,
IGBT-Modultemperatur und die Temperatur im Inneren der Maschine.
Motorstrom: Zehntel Ampere.
Motorleistung: W
Temperatur IGBT: ºC
Innentemperatur: ºC
Wenn einer der Alarme fortbesteht oder die im Handbuch angegebenen
Werte überschritten werden, muss überprüft/beurteilt werden, ob die
durchgeführten Arbeiten angemessen sind. Passen Sie ggf. die angewendete
Kraft und Pausenzeiten entsprechend an, um die Parameter innerhalb der
geeigneten Grenzen zu halten und eine Auslösung der Schutzvorrichtungen
zu vermeiden. Wenn Sie der Meinung sind, dass es sich um eine Störung
der Maschine handeln könnte, wenden Sie sich an den autorisierten
Kundendienst von Sammic.
ERSTE EINSTELLUNGEN
An der Maschine können Sie folgende Parameter verändern:
1- Sprache
2- Cutter-Drehzahl beibehalten: Wenn dieser Parameter aktiviert ist, startet
der Cutter mit der zuletzt verwendeten Drehzahl.
3- FORCE CONTROL beibehalten: FORCE CONTROL ist immer aktiv.
4- Programmzeiten beibehalten: Die Zeitvorgaben eines Programms bleiben
bestehen.
5- Programme (siehe Abschnitt „Programme").
6- Werksparameter: Zurücksetzen der Maschine auf die Werkparameter.
So verändern Sie diese Parameter:
- Schalten Sie die Maschine ein und halten Sie in den ersten drei Sekunden
die PULSE-Taste (15) gedrückt.
- Bewegen Sie sich mit den Tasten NACH OBEN (11) und NACH UNTEN
(12) zwischen den Parametern hin und her und wählen Sie mit der Starttaste
(14) den Wert aus, den Sie ändern möchten. Wenn Ihnen ein Fehler unter-
laufen ist, drücken Sie erneut die PULSE-Taste (15), um zur vorherigen
Ebene zurückzukehren.
- Bewegen Sie sich mit den Tasten NACH OBEN (11) oder NACH UNTEN
(12) auf der nächsten Ebene zwischen den Werten hin und her und bestäti-
gen Sie einen Wert mit der Starttaste (14). Durch Bestätigen einer Änderung
kehren Sie zur vorherigen Ebene zurück. Wenn Ihnen ein Fehler unterlaufen
ist, drücken Sie erneut die PULSE-Taste (15), um zur vorherigen Ebene
zurückzukehren.
Drücken Sie die PULSE-Taste (15), um die Parametereinstellung zu verlassen.
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