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schen Reinigungsmittel gereinigt, gut
nachgespült und sorgfältig getrocknet
werden.
Die Edelstahlflächen müssen vor-
sichtig gereinigt, um sie nicht zu
beschädigen, insbesondere sollten kei-
ne korrosiven Mittel, scheuernden Hilfs-
mittel oder scharfen Werkzeuge ver-
wendet werden.
Die Reinigungsflüssigkeit für das
Kochfeld muss bestimmte che-
mische Eigenschaften haben: pH hö-
her als 12, frei von Chloriden/Ammo-
niak und mit einer wasserähnlichen
Viskosität und Dichte. Für die Reini-
gung des Geräts innen und außen kei-
ne aggressiven Mittel verwenden
(handelsübliche, für die Reinigung
von Stahl, Glas, Email geeignete Rei-
nigungsmittel benutzen).
Lesen Sie aufmerksam die An-
gaben auf dem Etikett der ver-
wendeten Reinigungsmittel. Tragen
Sie für die auszuführenden Arbeiten
eine geeignete Schutzausrüstung (die
erforderliche Schutzausrüstung ist auf
dem Etikett des Reinigungsmittels an-
gegeben).
Bei längerer Nichtbenutzung
müssen alle Versorgungsleitun-
gen abzuklemmen und alle in-
nen und außen gelegenen Teile des
Gerätes sorgfältig zu reinigen.
Warten, bis sich die Temperatur
des Geräts und aller seiner Teile
abgekühlt hat, damit sich der Be-
diener nicht verbrennt.
TÄGLICHE REINIGUNG
DIE VORLIEGENDE BETRIEBSANLEITUNG IST EIGENTUM DES HERSTELLERS UND JEDE VERVIELFÄLTIGUNG, AUCH TEILWEISE, IST UNTERSAGT.
Nehmen Sie sämtli-
che Gegenstände
aus dem Becken.
Lassen Sie das Öl
aus dem Becken ab
(siehe Anweisungen
zum Ablassen des verbrauchten Öls).
Mit einem normalen Zerstäuber das
Reinigungsmittel auf die gesamte
Oberfläche (Becken, Abdeckung und
alle freiliegenden Oberflächen) aufbrin-
gen und mit einem nicht-scheuernden
Schwamm sorgfältig das gesamte
Gerät von Hand säubern.
Danach sorgfältig mit Leitungswasser
nachspülen (Zum Reinigen keinen direk-
ten Wasserstrahl auf das Gerät richten
und keineDampfreiniger verwenden).
Lassen Sie das Wasser über den
Auslass des Beckens ablaufen (siehe
Anweisungen zum Ablassen des ver-
brauchten Öls).
Nach Abschluss der beschriebenen
Arbeitsschritte den Ablasshahn schlie-
ßen.
Trocknen Sie den Garraum sorgfältig
mit einem nicht-scheuernden Tuch
ab. Gegebenenfalls sind die oben
beschriebenen Arbeiten für einen
erneuten Reinigungsdurchgang zu
wiederholen.
Am Ende dieser Arbeiten müssen
die abgenommenen Teile wieder an
den entsprechenden Stellen platziert
werden.
REINIGUNG FÜR LÄNGERE STILL-
LEGUNG
Siehe Kap. 5 / Ausschalten / Außerbe-
triebnahme für eine längere Zeit
Die Geräte und Räume regelmäßig
lüften.
ÜBERSICHTSTABELLE:
STÄNDIGKEITEN - TÄTIGKEI-
TEN - HÄUFIGKEIT
Vor dem Fortfahren bitte Kapitel
2 „Aufgaben und Qualifikatio-
nen" lesen.
Im Falle einer Störung führt der
normale Bediener eine erste
- 21 -
WARTUNG
ZU-
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