MBM 74A2V Manual De Uso E Instalación página 22

Far defluire l'acqua dal vano cottura
utilizzando la saracinesca di scarico
(vedi procedura scarico olio combusto).
Terminate con successo le operazioni
descritte, chiudere la saracinesca di
scarico
Asciugare con cura il vano cottura con
un panno non abrasivo. Se necessario
ripetere le operazioni sopra descritte
per un nuovo ciclo di pulizia.
Terminate le operazioni riposizionare
negli appositi alloggiamenti le parti
asportate.
PULIZIA PER MESSA FUORI SER-
VIZIO PROLUNGATA NEL TEMPO
Vedi Cap. 5 / Operazioni per la Mes-
sa fuori servizio / Messa fuori servizio
prolungata nel tempo
Arieggiare periodicamente le ap-
parecchiature ed i locali.
OPERAZIONI DA ESEGUIRE
Pulizia apparecchiatura /
Pulizia parti in contatto
con generi alimentari
Pulizia contenitori e filtri
Pulizia al primo avviamento
Controllo termostato
Controllo / Sostituzione tubi
alimentazione gas
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
Pulizia camino
TABELLA RIEPILOGATIVA / IN-
TERVENTO - FREQUENZA
Prima di procedere vedi cap.2
"Mansioni e qualifiche"
Nel caso si verifichi un guasto,
l'operatore generico, esegue una
prima ricerca e, nel caso in cui ne
sia abilitato, rimuove le cause dell'ano-
malia e ripristina il corretto funziona-
mento dell'apparecchiatura.
Se non è possibile risolvere la
causa del problema spegnere
l'apparecchio, scollegarlo dalla
rete elettrica e chiudere tutte le tipolo-
gie di alimentazione, successivamente
contattare il servizio di assistenza tec-
nica autorizzata.
Il manutentore tecnico autorizza-
to interviene nel caso in cui l'ope-
ratore generico non sia riuscito
ad identificare la causa del problema
oppure, il ripristino del corretto funzio-
namento dell'apparecchiatura comporti
l'esecuzione di operazioni per le quali
l'operatore generico non è abilitato.
FREQUENZA DELLE OPERAZIONI
Quotidiana / All'occorrenza
All'arrivo dopo l'installazione
- 22 -
MANUTENZIONE
Quotidiana
Annuale
Annuale
All'occorrenza