Publicidad
2-8
REQUISITOS
ELÉCTRICOS
(CONT.)
INSTALACIÓN CON PAREDES DE
CARTÓN Y YESO
Instale el perno de anilla en la
estructura del edificio. No lo inserte solo
en una pared de cartón yeso. Para una
instalación óptima, deberá situarlo
aproximadamente a seis pulgadas a la
izquierda o a la derecha. El cable de
contención debe ser al menos seis
pulgadas más corto que el conducto
flexible.
Julio de 2014
Es necesario instalar un interruptor de desconexión independiente,
que disponga de fusibles o disyuntores con capacidad suficiente y
que esté ubicado entre la freidora y la fuente de alimentación. Este
deberá instalarse de conformidad con los códigos nacionales y
locales aplicables.
Se recomienda usar, en el circuito de la freidora, un dispositivo de
protección con una sensibilidad de 30 mA, como un interruptor por
corriente residual o un interruptor de circuito para pérdidas de tierra.
En caso de instalación en Estados Unidos, las freidoras eléctricas con
ruedas que deban estar conectadas permanentemente, deberán instalarse
con un conducto flexible y un sistema de retención de los cables.
Consulte la imagen de la izquierda. En la parte trasera de la freidora
encontrará una serie de orificios a través de los que podrá asegurar el
sistema de retención de los cables a lafreidora. El sistema de retención
de los cables no evitará que la freidora pueda llegar a volcar.
La freidora se suministra con 2 diferentes, 7 ft. (2,13 m) cables de
alimentación. El conjunto de cables con el enchufe NEMA L21-20P
twistlock está cableado específicamente para el Receptáculo de
Enclavamiento de la Campana de McDonald's solamente, y suministra
energía a los controles.
El otro cable de alimentación, que suministra energía al sistema de
calentado, utiliza un enchufe recto NEMA 15-60P, y cada tina tiene su
propio conjunto de cables de alimentación.
Los cables eléctricos deben ser resistentes al aceite, flexibles, con
cubierta y no más ligeros que un cable estándar con cubierta de
policloropeno u otro elastómero sintético equivalente. Deberá tratarse
de un conductor de cobre aislado con capacidad para soportar 600
o
voltios y 90
C. En caso de que la longitud sea superior a 50 pies
(15.24m), utilice el siguiente tamaño de conducción. Los equipos para
la CE requieren que el cableado que se conecte al bloque de terminales
sea de 6 mm como mínimo.
7
Publicidad
