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Henny Penny MVE-071 Manual Del Operario página 29

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3-12
FILTRADO DE
MANTENIMIENTO
(CONTINUACIÓN)
3-13
DESECHAR ACEITE DE
LA CUBETA EMPLEANDO
EL CARRITO PARA
DESCARTE DE ACEITE
Figura 1
Figura 2
Figura 3
Julio de 2014
15.
Cuando el aceite termine de depurar, en el visor aparecerá "CLOSE
DRAIN?" (¿CERRAR DEPÓSITO DE DRENAJE?). Gire la
manivela roja de drenaje para cerrar el drenaje y en el visor aparecerá
"FILLING"(LLENANDO) y, entonces, la cubeta se volverá a llenar
de aceite. Deje que se llene de aceite hasta que comience a burbujear.
Deje que el aceite burbujee durante unos 15 segundos para asegurarse
de que todo el aceite salga de la cubeta.
NOTA: Una vez que la cuba se haya llenado y las burbujas de aire
salgan, pulse el botón de la marca de verificación para avanzar, y se
mostrará "¿Se ha llenado la cuba?" en la pantalla.
16.
Una vez lleno, la pantalla muestra "IS POT FILLED" "YES NO". Pulse el
botón √ y la pantalla mostrará "CLOSE RETURN VALVE" (CERRAR
VÁLVULA DE RETORNO), seguido de "CONFIRM" (CONFIRMAR).
17.
Gire la manivela amarilla de retorno para cerrar la válvula y presione el
botón √. El visor muestra "OPEN BLACK PURGE HANDLE (ABRIR
MANIVELA NEGRA DE PURGA)", seguido de "CONFIRM"
(CONFIRMAR). Cierre la manivela negra de purga y, entonces, pulse
el botón √ . Compruebe el nivel de aceite de la cubeta y agregue aceite
sin uso si es necesario, hasta que el aceite esté a ras de la línea
indicadora superior de la pared posterior de la cubeta,
18.
Pulse
para encender el calor y siga cocinando.
1.
Abra la puerta del centro, quite el seguro de la parada del
depósito de drenaje y extraiga el conjunto del depósito de
drenaje desde debajo de la freidora.
2.
Quite el seguro de la tapa del carro para descarte. Repliegue el
carro para descarte desde debajo de la freidora. Figuras 2 y 23.
3.
Abra el depósito de drenaje con la manivela roja de drenaje y
drene el aceite desde la cubeta.
4.
Una vez que la cubeta esté vacía, cierre la válvula de
drenaje y saque el carrito para descarte desde debajo de la
freidora para volver a colocar el conjunto de la bandeja del
sistema de filtrado.
24

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