Compote maken
1
2
Voorbereiding
1 Zet de ingrediënten die in het recept staan klaar. (Verwijder het kneedmes.)
2 Plaats de ingrediënten in deze volgorde in het bakblik:
Fruit → suiker → vloeistoffen.
3 Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.
1
Selecteer menu '27'
2
Stel de kooktijd in
3
Start de machine
Geschatte tijd dat het geselecteerde programma is voltooid
l Het Start-lichtje gaat branden.
4
Druk op 'Stop' en verwijder de compote
als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert
l Het knipperende Start-lichtje dooft nu.
n Als de kooktijd niet is voltooid→Herhaal stappen 1–3
(Aanvullende kooktijd kan tot twee keer worden ingesteld. Iedere tijd moet
binnen 10-40 minuten liggen. De timer begint opnieuw bij 1 minuut als het
apparaat heet is. Verhoog de tijd door de gewenste tijd op de timer in te
drukken.)
86
Ga naar pag. 94 voor
compoterecepten
n Annuleren/
stoppen nadat het
programma is gestart
(langer dan 1 seconde
ingedrukt houden)
3
4
l Timer is niet beschikbaar bij menu 27.
(De timerknop stelt alleen de kooktijd in.)
l Volg het recept met betrekking tot de
hoeveelheden voor ieder ingrediënt.
• Gebruik geen grotere of kleinere hoeveelheden
fruit. Hierdoor kan de compote overkoken of
verbranden.
Brood Recepten
WIT BROOD
Selecteer menu '01' of '02'
M
L
XL
harde bloem voor witbrood, type 550
400 g
500 g
600 g
theelepel met zout
1
⁄
1
⁄
2
1
1
2
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
1
2
boter
20 g
30 g
40 g
water
280 mL
350 mL
420 mL
theelepel met gedroogde gist
1
1
1
⁄
1
2
(theelepel met voor de BAKE RAPID
(2)
(2)
(2
1
⁄
)
2
optie)
VOLKORENBROOD
Selecteer menu '04' of '05'
M
L
XL
harde bloem voor volkorenbrood
400 g
500 g
600 g
theelepel met zout
1
⁄
1
⁄
2
1
1
2
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
1
2
boter
20 g
30 g
40 g
water
280 mL
350 mL
420 mL
theelepel met gedroogde gist
1
1
1
⁄
1
4
(theelepel met voor de BAKE RAPID
(1
⁄
)
(1
⁄
)
(2)
1
1
2
2
optie)
VOLKORENROZIJNENBROOD
Selecteer menu '06'
M
L
XL
harde bloem voor volkorenbrood
400 g
500 g
600 g
theelepel met zout
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
1
2
boter
20 g
30 g
40 g
water
280 mL
350 mL
420 mL
theelepel met gedroogde gist
1
1
1
⁄
1
4
toevoeging
(in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen
80 g
100 g
120 g
PISTOLET BROOD
Selecteer menu '08'
harde bloem voor witbrood, type 550
300 g
theelepel met zout
1
boter
20 g
water
220 mL
theelepel met gedroogde gist
⁄
3
4
PANNETTONE
Selecteer menu '11'
harde bloem voor witbrood, type 550
400 g
eetlepel met suiker
4
⁄
1
2
theelepel met zout
1
boter (in blokjes van 2 cm gesneden en
50 g
in de koelkast bewaard)
eieren (geklopt) ;medium
2 (100 g)
melk
200 mL
theelepel met droge gist
1
⁄
1
2
extra boter
70 g
(in blokjes van 1-2 cm gesneden)
sinaasappelschil; fijn gehakt*
50 g
bruine saltana*
50 g
gedroogde zwarte bes*
50 g
* : met extra boter toegevoegd
ROZIJNENBROOD
Selecteer menu '03'
M
L
XL
harde bloem voor witbrood, type 550
400 g
500 g
600 g
theelepel met zout
1
⁄
1
⁄
2
1
1
2
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
1
2
boter
20 g
30 g
40 g
water
280 mL
350 mL
420 mL
theelepel met gedroogde gist
1
1
1
1
⁄
2
toevoeging
(in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen
80 g
100 g
120 g
ITALIAANS BROOD
Selecteer menu '09'
harde bloem voor witbrood, type 550
400 g
theelepel met zout
1
⁄
1
2
eetlepel met olijfolie
1
⁄
1
2
water
260 mL
theelepel met gedroogde gist
1
SANDWICH BROOD
Selecteer menu '10'
harde bloem voor witbrood, type 550
380 g
eetlepel met suiker
2
boter
30 g
water
250 mL
theelepel met gedroogde gist
1
BROOD ZONDER KLEEFSTOFFEN
Selecteer menu '12'
water
430 mL
eetlepel met olie
1
kleefstoffenvrije broodmix
500 g
theelepel met gedroogde gist
2
BASIS BRIOCHE
Selecteer menu '11'
harde bloem voor witbrood, type 550
400 g
eetlepel met suiker
4
eetlepel met poedermelk
2
theelepel met zout
1
boter (in blokjes van 2 cm gesneden en
50 g
in de koelkast bewaard)
eieren (geklopt) ;medium
2 (100 g)
water
180 mL
theelepel met droge gist
1
1
⁄
4
extra boter
(in blokjes van 1-2 cm gesneden en in de
70 g
koelkast bewaard)
87