Panasonic SD-ZB2502 Instrucciones De Funcionamiento Y Recetas página 97

Hacer compota
1
2
Preparativos
1 Prepare los ingredientes según la receta. (Retire la pala de amasar.)
2 Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden siguiente:
fruta → azúcar → líquido.
3 Introduzca el recipiente del pan en la unidad principal y enchufe la máquina a la toma de corriente.
1
Seleccione el menú '27'
2
Ajuste del tiempo de cocción
3
Inicie la máquina
Tiempo previsto hasta el final del programa seleccionado
l Se encenderá la luz de inicio.
4
Pulse 'Stop' (Parar) y extraiga la compota
cuando la máquina emita 8 pitidos y parpadee la barra de 'End' (Fin)
l Se apagará la luz de inicio parpadeante.
n Si la cocción no está completa  Repita los pasos 1–3
(Puede añadirse más tiempo de cocción hasta dos veces. Cada vez deberá
ser entre 10 y 40 minutos.) El temporizador se iniciará otra vez a partir de
1 minuto cuando la unidad esté caliente. Aumente el tiempo pulsando el
botón del temporizador las veces que sea necesario.)
182
Consulte las
recetas de compota en
la página 190
n Para cancelar/parar
después del inicio
(mantenga pulsado el
botón durante más de
1 segundo)
3 4
l El temporizador no está disponible en el menú 27.
(El botón del temporizador solo ajusta la duración
del tiempo de cocción.)
l Respete las cantidades de cada ingrediente que
se indican en la receta.
• No aumente ni reduzca las cantidades de las
frutas. Esto puede hacer que la compota se
derrame al hervir o que se queme.
Recetas de pan
PAN BLANCO
Seleccione el menú '01' o '02'
M L XL
harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g 500 g 600 g
cucharillas de sal 1 ⁄ 1 ⁄ 2
1 1
2 2
cucharas de azúcar 1 1 ⁄ 2
1
2
mantequilla 20 g 30 g 40 g
agua 280 mL 350 mL 420 mL
cucharillas de levadura seca 1 1 1 ⁄
1
2
(cucharillas con la opción BAKE RAPID) (2) (2) (2 ⁄ )
1
2
PAN DE TRIGO INTEGRAL
Seleccione los menús ''04' o '05'
M L XL
harina de trigo integral fuerte 400 g 500 g 600 g
cucharillas de sal 1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
cucharas de azúcar 1 1 1 ⁄ 2
2
mantequilla 20 g 30 g 40 g
agua 280 mL 350 mL 420 mL
cucharillas de levadura seca 1 1 1 ⁄
1
4
(cucharillas con la opción BAKE RAPID) (1 ⁄ ) (1 ⁄ ) (2)
1 1
2 2
PAN DE TRIGO INTEGRAL CON PASAS
Seleccione el menú '06'
M L XL
harina de trigo integral fuerte 400 g 500 g 600 g
cucharillas de sal 1 ⁄ 1 ⁄ 2
1 1
2 2
cucharas de azúcar 1 1 ⁄ 2
1
2
mantequilla 20 g 30 g 40 g
agua 280 mL 350 mL 420 mL
cucharillas de levadura seca 1 1 1 1 ⁄
4
adición (colóquela en el dispensador de
uvas pasas y nueces):
uvas pasas 80 g 100 g 120 g
PAN FRANCÉS
Seleccione el menú '08'
harina blanca para pan fuerte, tipo 550 300 g
cucharillas de sal 1
mantequilla 20 g
agua 220 mL
cucharillas de levadura seca 3 ⁄
4
PANETTONE
Seleccione el menú '11'
harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g
cucharas de azúcar 4 ⁄
1
2
cucharillas de sal 1
mantequilla (cortada en cubos de 2 cm y
50 g
mantenida en el frigorífico)
huevo (batido); medio 2 (100 g)
leche 200 mL
cucharillas de levadura seca 1 ⁄
1
2
mantequilla adicional
(cortada en cubos de 1–2 cm y 70 g
mantenida en el frigorífico)
piel de naranja picada en trozos
50 g
pequeños*
uvas pasas sultanas* 50 g
grosellas negras secas* 50 g
* : añadidas con azúcar adicional
PAN DE UVAS PASAS
Seleccione el menú '03'
M L XL
harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g 500 g 600 g
cucharillas de sal 1 ⁄ 1 ⁄ 2
1 1
2 2
cucharas de azúcar 1 1 ⁄ 2
1
2
mantequilla 20 g 30 g 40 g
agua 280 mL 350 mL 420 mL
cucharillas de levadura seca 1 1 1 1 ⁄
2
adición (póngalas en el dispensador de
uvas pasas y nueces):
uvas pasas 80 g 100 g 120 g
PAN ITALIANO
Seleccione el menú '09'
harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g
cucharillas de sal 1 1 ⁄
2
cucharas de aceite de oliva 1 1 ⁄
2
agua 260 mL
cucharillas de levadura seca 1
PAN DE SÁNDWICH
Seleccione el menú '10'
harina blanca para pan fuerte, tipo 550 380 g
cucharas de azúcar 2
mantequilla 30 g
agua 250 mL
cucharillas de levadura seca 1
PAN SIN GLUTEN
Seleccione el menú '12'
agua 430 mL
cuchara de aceite 1
mezcla para pan sin gluten 500 g
cucharillas de levadura seca 2
BRIOCHE BÁSICO
Seleccione el menú '11'
harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g
cucharas de azúcar 4
cucharas de leche en polvo 2
cucharillas de sal 1
mantequilla (cortada en cubos de 2 cm y
50 g
mantenida en el frigorífico)
huevo (batido); medio 2 (100 g)
agua 180 mL
cucharillas de levadura seca 1 ⁄
1
4
mantequilla adicional
(cortada en cubos de 1–2 cm y 70 g
mantenida en el frigorífico)
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