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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Faire de la compote
1
2
Préparations
1 Préparez les ingrédients selon la recette. (Enlevez le bras pétrisseur.)
2 Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre suivant :
fruits → sucre → liquide.
3 Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.
1
Sélectionnez le menu '27'
2
Réglez le temps de cuisson
3
Pressez Marche
Durée prévue avant la fin du programme sélectionné
l Le voyant 'Start' (Marche) s'allume.
4
Pressez 'Stop' (Arrêt) et enlevez la
compote
quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote
l Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint.
n Si la cuisson n'est pas finie Répétez les étapes 1 à 3
(Il est possible d'ajouter jusqu'à deux périodes de cuisson supplémentaires.
Chaque période doit durer entre 10 et 40 minutes. Le départ différé
recommencera à partir d'une minute quand l'unité sera chaude. Augmentez
la durée en pressant le bouton de départ différé au besoin.)
118
Voir P. 126 pour les
recettes de
compotes
n Pour annuler/arrêter
après le démarrage
(maintenez enfoncé plus
de 1 seconde)
3
4
l Le départ différé n'est pas disponible avec le
menu 27. (Le bouton du départ différé règle
seulement le temps de cuisson.)
l Suivez la recette au niveau des quantités pour
chaque ingrédient.
• N'augmentez pas ou ne diminuez pas les
quantités de fruits. Cela pourrait faire déborder
la compote ou la brûler.
Recettes de pain
PAIN BLANC
Sélectionnez le menu '01' ou '02'
M
L
XL
farine à pain blanche à base de blé dur, type
400 g
500 g
600 g
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
2
c. à s. de sucre
1
1
⁄
2
1
2
beurre
20 g
30 g
40 g
eau
280 mL
350 mL
420 mL
c. à c. de levure
1
1
1
⁄
1
2
(c. à c. pour BAKE RAPID)
(2)
(2)
(2
⁄
)
1
2
PAIN COMPLET
Sélectionnez le menu '04' ou '05'
M
L
XL
farine à pain intégrale à base de blé dur
400 g
500 g
600 g
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
1
⁄
1
⁄
2
1
1
2
2
c. à s. de sucre
1
1
⁄
2
1
2
beurre
20 g
30 g
40 g
eau
280 mL
350 mL
420 mL
c. à c. de levure
1
1
1
1
⁄
4
(c. à c. pour BAKE RAPID)
(1
1
⁄
)
(1
1
⁄
)
(2)
2
2
PAIN COMPLET AUX RAISINS
Sélectionnez le menu '06'
M
L
XL
farine à pain intégrale à base de blé dur
400 g
500 g
600 g
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
1
⁄
1
⁄
2
1
1
2
2
c. à s. de sucre
1
1
⁄
2
1
2
beurre
20 g
30 g
40 g
eau
280 mL
350 mL
420 mL
c. à c. de levure
1
1
1
1
⁄
4
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
raisins secs
80 g
100 g
120 g
PAIN PISTOLET
Sélectionnez le menu '08'
farine à pain blanche à base de blé dur,
300 g
type 550 (ou type 55)
c. à c. de sel
1
beurre
20 g
eau
220 mL
c. à c. de levure
3
⁄
4
PANETTONE
Sélectionnez le menu '11'
farine à pain blanche à base de blé dur, type
400 g
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à s. de sucre
4
⁄
1
2
c. à c. de sel
1
beurre (coupé en cubes de 2 cm et
50 g
réfrigéré)
oeufs (battu) ; moyen
2 (100 g)
lait
200 mL
c. à c. de levure
1
⁄
1
2
beurre supplémentaire
(coupe en cubes de 1 a 2 cm
70 g
et refrigere)
orange épluchée, finement hachée*
50 g
rhum saltana brun*
50 g
raisin noir de corinthe*
50 g
* : ajouté avec du beurre supplémentaire
PAIN AUX RAISINS
Sélectionnez le menu '03'
M
L
XL
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
400 g
500 g
600 g
ou 110)
c. à c. de sel
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
2
c. à s. de sucre
1
1
⁄
2
1
2
beurre
20 g
30 g
40 g
eau
280 mL
350 mL
420 mL
c. à c. de levure
1
1
1
⁄
1
2
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
raisins secs
80 g
100 g
120 g
PAIN ITALIEN
Sélectionnez le menu '09'
farine à pain blanche à base de blé dur,
400 g
type 550 (ou type 55)
c. à c. de sel
1
⁄
1
2
c. à s. de huile d'olive
1
⁄
1
2
eau
260 mL
c. à c. de levure
1
PAIN SANDWICH
Sélectionnez le menu '10'
farine à pain blanche à base de blé dur,
380 g
type 550 (ou type 55)
c. à s. de sucre
2
beurre
30 g
eau
250 mL
c. à c. de levure
1
PAIN SANS GLUTEN
Sélectionnez le menu '12'
eau
430 mL
c. à s. de huile
1
préparation pour pain sans gluten
500 g
c. à c. de levure
2
BRIOCHE BASIQUE
Sélectionnez le menu '11'
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
400 g
ou 110)
c. à s. de sucre
4
c. à s. de lait en poudre
2
c. à c. de sel
1
beurre (coupé en cubes de 2 cm et
50 g
réfrigéré)
oeufs (battu) ; moyen
2 (100 g)
eau
180 mL
c. à c. de levure
1
⁄
1
4
beurre supplémentaire
70 g
(coupé en cubes de 1 à 2 cm et réfrigéré)
119
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