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Panasonic SD-ZB2502 Instrucciones De Funcionamiento Y Recetas página 96

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  • ESPAÑOL, página 88
Cocer pasteles
1
2
Preparativos
1 Prepare los ingredientes según la receta.
2 Recubra el recipiente del pan con papel encerado y
vierta la mezcla de ingredientes.
3 Introduzca el recipiente del pan en la unidad principal
y enchufe la máquina a la toma de corriente.
1
Seleccione el menú '15'
2
Ajuste del tiempo de cocción
3
Inicie la máquina
Tiempo previsto hasta el final del programa seleccionado
l Se encenderá la luz de inicio.
4
Pulse 'Stop' (Parar) cuando la máquina emita un pitido y la barra de 'End' (Fin)
parpadee,
compruebe que la cocción esta completa
y extraiga el recipiente del pan
l Se apagará la luz de inicio parpadeante.
n Si la cocción no está completa  Repita los pasos 1–3
(Puede añadirse más tiempo de cocción hasta dos veces.
Cada vez no deberá ser más de 50 minutos. El temporizador se iniciara otra
vez a partir de 1 minuto cuando la unidad este caliente. Aumente el tiempo
pulsando el boton del temporizador las veces que sea necesario.)
180
Consulte las
receta de pasteles en
la página 185
n Para cancelar/parar
después del inicio
(mantenga pulsado el
botón durante más de
1 segundo)
• Retire la pala de amasar
3
4
• Recubra con papel encerado.
(El pastel o bizcocho se quemará si toca directamente
el recipiente del pan.)
l El temporizador no está disponible en el menú
15.
(El botón del temporizador solo ajusta la duración
del tiempo de cocción.)
¡Tenga cuidado!
¡Está caliente!
l Para comprobar si está completa la cocción,
inserte una brocheta en el centro del pastel o
bizcocho. Está listo si no hay restos de mezcla
pegados en la broqueta al extraerla.
Hacer mermelada
1
2
Preparativos
1 Prepare los ingredientes según la receta.
2 Coloque la pala de amasar dentro del recipiente del pan.
3 Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden siguiente:
la mitad de las frutas → la mitad del azúcar → el resto de las frutas → el resto del azúcar.
4 Introduzca el recipiente del pan en la unidad principal y enchufe la máquina a la toma de corriente.
1
Seleccione el menú '26'
2
Ajuste del tiempo de cocción
3
Inicie la máquina
Tiempo previsto hasta el final del programa seleccionado
l Se encenderá la luz de inicio.
4
Pulse 'Stop' (Parar) y extraiga la
mermelada
cuando la máquina emita 8 pitidos y parpadee la barra de 'End' (Fin)
l Se apagará la luz de inicio parpadeante.
n Si la cocción no está completa  Repita los pasos 1–3
(Puede añadirse más tiempo de cocción hasta dos veces. Cada vez deberá
ser entre 10 y 40 minutos. El temporizador se iniciará otra vez a partir de
1 minuto cuando la unidad esté caliente. Aumente el tiempo pulsando el
botón del temporizador las veces que sea necesario.)
Consulte las
recetas de mermelada
en la página 189
n Para cancelar/parar
después del inicio
(mantenga pulsado el
botón durante más de
1 segundo)
3
4
l El temporizador no está disponible en el menú 26.
(El botón del temporizador solo ajusta la duración
del tiempo de cocción.)
l Es necesario tener una cantidad adecuada de
azúcar, ácido y pectina para hacer mermelada
cuajada con firmeza.
l Las frutas con un alto nivel de pectina cuajan
fácilmente. Las frutas con menos pectina no
cuajan bien.
l Utilice frutas maduras frescas. Las frutas demasiado
maduras o verdes no cuajan con firmeza.
l Las recetas incluidas en este libro son para
mermeladas blandas. Esto se debe a los menores
niveles de azúcar.
l Respete las cantidades de cada ingrediente que
se indican en la receta.
• No aumente ni reduzca las cantidades de las
frutas. Esto puede hacer que la mermelada se
derrame al hervir o que se queme.
• No aumente la cantidad del azúcar más que
medias cantidades de frutas.
Esto puede hacer que se derrame al hervir o
que se queme.
Cuando se reducen las cantidades de azúcar, la
mermelada no queda firme.
* Cuando la acidez de la fruta es fuerte, puede
reducir las cantidades del zumo de limón, pero si se
reducen demasiado, la mermelada no queda firme.
l Cuando el tiempo de cocción es breve, pueden
quedar trozos de fruta y la mermelada puede
quedar aguada.
• La mermelada continuará cuajando mientras se
enfría. Tenga cuidado de no cocerla demasiado.
l Introduzca la mermelada acabada en un
recipiente lo antes posible. Tenga cuidado de no
quemarse cuando extraiga la mermelada.
l La mermelada puede quemarse si se deja en el
recipiente del pan.
l Guarde la mermelada en un lugar fresco y
oscuro. Debido a los menores niveles de azúcar,
su duración es inferior a la delas variedades
comerciales. Una vez abierta, consérvela en el
frigorífico y consúmala antes de que pase mucho
tiempo.
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