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PProgramas
L os programas permiten preparar alimentos de manera
P r o g r a m a s
sencilla. El programa configura el ajuste óptimo
automáticamente.
Selección de un programa
:
Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente.
Durante el modo de cocción o una vez finalizado este,
la puerta del aparato se debe abrir con precaución.
Durante la apertura, no inclinarse sobre la puerta del
aparato. Tenga presente que, según la temperatura, no
puede verse el vapor.
Seleccionar el programa adecuado de la tabla de
programas. Tener en cuenta las indicaciones relativas a
los programas.
Nota: No dejar los alimentos rápidamente perecederos
demasiado tiempo en el interior del aparato.
Pulsar la tecla táctil 0.
1.
Seleccionar los "Programas de cocción al vapor ²"
2.
pulsando la tecla ( o ).
Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
3.
Se muestran los platos.
Seleccionar el programa deseado con la tecla ( o ).
4.
Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
5.
Pulsar la tecla táctil #.
6.
Se inicia el programa.
Tan pronto haya finalizado la duración, suena una señal
y el aparato finaliza automáticamente el
funcionamiento. Para finalizar el tono de aviso, pulsar la
tecla táctil 0.
En algunos programas, el aparato ofrece la posibilidad
de continuar la cocción de los platos.
Si se ha conseguido el resultado de cocción esperado,
seleccionar "Finalizar" pulsando la tecla %.
Si no se ha conseguido el resultado de cocción
esperado, se puede continuar la cocción de los platos.
Continuación de la cocción
Seleccionar "Continuar la cocción" con la tecla & .
1.
En la pantalla se muestra una duración
recomendada.
En caso necesario, adaptar la duración con la tecla (
2.
o ).
Pulsar la tecla táctil # para iniciar la continuación
3.
de la cocción.
o bien
Esperar hasta que el aparato configure el nuevo
ajuste automáticamente.
Apagado del aparato
Para apagar el aparato, pulsar la tecla táctil #.
Cancelación
Mantener pulsada la tecla táctil # hasta que se
cancele el funcionamiento del aparato.
Indicaciones sobre los programas
Todos los programas están configurados para cocer a
un nivel determinado.
El resultado de cocción puede variar en función del
tamaño y la calidad de los alimentos.
Recipientes
Utilizar los recipientes recomendados. Todos los platos
han sido probados con dichos recipientes.Si se
emplean otros recipientes, el resultado de la cocción
puede variar.
Para cocer en el recipiente para cocción al vapor con
agujeros, introducir adicionalmente el recipiente para
cocción al vapor sin agujeros en la altura 1. De este
modo se recoge el líquido que se desprende.
Cantidad/peso
Colocar los alimentos solo hasta una altura máxima de
4 cm en el accesorio.
El peso total debe encontrarse dentro de los márgenes
de peso indicados.
Tiempo de cocción
Se pueden realizar cambios durante los primeros
minutos en la duración mostrada, puesto que el tiempo
de calentamiento depende, p. ej., de la temperatura del
alimento y del agua.
Preparar verduras
Condimentar las verduras una vez cocidas.
Preparar productos de cereales/lentejas
Pesar los alimentos y añadirles la proporción adecuada
de agua:
Arroz basmati 1:1,5
Cuscús 1:1
Arroz natural 1:1,5
Lentejas 1:2
Remover los productos de cereales después de la
cocción. De este modo el agua restante se absorbe
rápidamente.
Cocer al vapor pechuga de pollo
No colocar las pechugas de pollo unas encima de
otras en el recipiente.
Cocer al vapor pescado
Para la preparación de pescado debe engrasarse el
recipiente para cocción al vapor con agujeros.
No colocar las piezas de pescado o los filetes de
pescado unos encima de otros. Indicar el peso de la
pieza más pesada y, a ser posible, escoger piezas del
mismo tamaño.
Preparar yogur
Calentar la leche a 90 °C en la placa de cocción. A
continuación, dejar que se enfríe hasta 40 °C. En caso
de leche UHT, será suficiente con calentarla hasta
40 °C. Añadir 150 g de yogur (temperatura del
frigorífico) y mezclar.
Verter en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con film
transparente. A continuación, colocar las tazas o los
tarros en una bandeja de cocción al vapor y preparar
como se indica en la tabla. Finalmente, dejar que el
yogur se enfríe en el frigorífico.
Preparar arroz con leche
Pesar el arroz y añadir dos partes y media de leche por
Programas
es
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