Alimento
Aquecimento inferior/
Tempera-
tura (°C)
Éclairs - um
190
nível
Éclairs - dois
-
níveis
Tartes pla-
180
nas
Bolo de fruta
160
rico
Bolo de du-
170
as camadas
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Pão e Pizza
Alimento
Aquecimento inferior/
Tempera-
tura (°C)
190
1)
Pão branco
Pão de cen-
190
teio
190
1)
Pãezinhos
230 - 250
1)
Pizza
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superior
Posição
de prate-
leira
3
170
-
170
2
170
1
150
1
160
superior
Posição
de prate-
leira
1
190
1
180
2
180
1
230 - 250
Ventilado + Resistên-
cia Circ
Tempera-
Posição
tura (°C)
de prate-
leira
3
2 e 4
2
2
2 (esquerda
e direita)
Ventilado + Resistên-
cia Circ
Tempera-
Posição
tura (°C)
de prate-
leira
1
1
2 (2 e 4)
1
Tempo
Comentá-
(min.)
rios
25 - 35
Em tabuleiro
para assar
35 - 45
Em tabuleiro
para assar
45 - 70
Em forma de
bolo de 20
cm
110 - 120
Em forma de
bolo de 24
cm
50 - 60
Em forma de
bolo de 20
cm
Tempo
Comentá-
(min.)
rios
60 - 70
1 - 2 peças,
500 g cada
peça
30 - 45
Em forma de
pão
25 - 40
6 - 8 pãezi-
nhos em ta-
buleiro para
assar
10 - 20
Em tabuleiro
para assar
ou tabuleiro
para grelhar
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