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2.
CONEXIÓN A LA RED DE AGUA
3
• Para esta peladora es suficiente la presión de la red y un caudal
de agua reducido (aproximadamente 7 litros por minuto).
• Conforme a la normativa sanitaria, la alimentación de agua de
la máquina estará situada por encima del nivel de desbordamien-
to, a una distancia normalizada (dispositivo de sobrevertido).
Nota: Por precaución, se puede prever una llave de interrupción
fijada en la pared.
2.
EVACUACIÓN DE LAS AGUAS RESIDUALES Y SEPARACIÓN DE LOS DESPERDICIOS
4
• La separación de los desperdicios resulta necesaria en función
de su importancia (partículas de mondaduras, pieles, fécula,
espumas, tierra ...)
• Determinadas instalaciones cuentan con bandejas decantadoras
para féculas, a las que se puede conectar directamente. Para las
demás instalaciones, esta peladora se suministra de serie sobre
una mesa-filtro para evitar los atascos y los malos olores.
• Para conectar la máquina al desagüe, fijar debajo del recipiente
recuperador de las aguas residuales, la durita (ø interior 50 mm)
con su abrazadera (orientación posible sobre 360°).
2.
CONEXIONES ELÉCTRICAS
5
La conexión eléctrica debe hacerse respetando las reglas del saber hacer, por una persona cualificada y habilitada (ver normas
y regulaciones en vigor en el país de instalación).
El uso eventual de un adaptador de la toma de corriente exige comprobar que las características eléctricas de ésta no sean
inferiores a las de la máquina.
No utilizar un ladrón.
La alimentación de la máquina en corriente alterna debe cumplir las siguientes condiciones;
- Variaciones máx. de tensión: ±5%
- Variaciones máx. de frecuencia: ±1% de manera continua, ± 2% en periodos cortos.
ATENCIÓN: la instalación eléctrica debe ser cumplir (concepción, realización y mantenimiento) con las disposiciones
legislativas y normativas del país de utilización.
- Comprobar que la tensión de la red eléctrica concuerde con el valor indicado en la placa de características.
- La alimentación eléctrica de la máquina debe estar protegida contra las superintensidades (cortocircuitos y sobrecargas),
utilizando fusibles o relés térmicos correctamente dimensionados con respecto al lugar de instalación y a las características
de la máquina.
ATENCIÓN: Para la protección contra el contacto indirecto (según el tipo de alimentación prevista y la conexión de las
masas al circuito equipotencial de protección) hacer referencia al punto 6.3.3 de la EN 60204-1 (IEC 60204-1) con el uso de
dispositivos de protección para el corte automático de la alimentación en caso de defecto del aislamiento en esquema TN
o TT, o para el sistema IT, el uso de un controlador permanente de aislamiento o de diferenciales para el corte automático.
Con esta protección, se deben aplicar las prescripciones de la IEC 60364-4-41, 413.1.
Por ejemplo, en un sistema TT, se debe instalar en el origen de la alimentación un disyuntor diferencial con punto de corte
(por ejemplo 30 mA) adaptado a la instalación de puesta a tierra del lugar en el que está prevista la instalación de la máquina.
ATENCIÓN: No respetar estas consignas expone al cliente al riesgo de fallo de la máquina y/o de accidentes debidos a
contactos directos o indirectos.
• Comprobar que concuerde la tensión de la red eléctrica con
el valor indicado en la placa de características.
• La instalación deberá protegerse mediante un disyuntor dife-
rencial y un fusible de calibre 16 A por fase. (véase tabla)
• La toma de corriente debe instalarse en un lugar accesible,
para facilitar la desconexión de la máquina antes de efectuar
cualquier intervención.
Características del motor:
B Número de fases (1 monofásico - 3 trifásico).
C Tensión nominal en voltios (valor, rango o conmutación).
D Frecuencia (hertzios).
Ti 25 ES 09 2021
¡ATENCIÓN!
2.
5a
2
• Conectar a la red de agua con ayuda de un tubo flexible armado
de Ø15 mm que resista la presión de la red de alimentación de
agua, de una longitud suficiente.
- Fijar cuidadosamente el tubo con 2 abrazaderas.
• Consejos:
Para evacuar correctamente las aguas sucias, evitar:
- Las caídas verticales que desemboquen en un registro (pro-
ducción de espumas).
- Codos bruscos.
- Tubos aplastados, deformados o estrechados.
- Contrapendientes o pendientes excesivamente suaves.
E Potencia nominal (vatios).
F Intensidad nominal (amperios)
G Calibre del fusible de protección de la línea eléctrica
(amperios)
H Consumo eléctrico indicativo (kilovatios/hora).
1) Motor trifásico bi-tensión
• Prever una toma de corriente mural normalizada de 3 fases
+ tierra, de calibre 20 A, y el correspondiente enchufe estanco
para montar sobre el cable de alimentación.
Conexión a tierra obligatoria, mediante cable verde/amarillo.
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