Pametno kuhanje
Živilo
Velikost porcije (g)
125
Gobe
250
Pripravite cele ali na rezine narezane gobe. Ne dodajajte vode.
Pokapajte z limoninim sokom. Začinite s soljo in poprom. Odcedite,
preden postrežete.
Čebula
250
Čebulo narežite na rezine ali polovice. Dodajte samo 15 ml (1 žlico) vode.
250
Paprika
Papriko narežite na tanke rezine.
Krompir
250
500
Krompir olupite, stehtajte in narežite na enako velike polovice ali
četrtine.
Koleraba
250
Kolerabo narežite na majhne kocke.
32 Slovenščina
Čas kuhanja (min)
Čas mirovanja (min)
1-2
3
2-3
4-5
3
4-5
3
4-5
3
7-8
5-6
3
Riž in testenine
Občasno pomešajte med kuhanjem in po njem.
Kuhajte nepokrito in nato pokrijte, da počiva. Nato temeljito odcedite.
•
Riž: Uporabite veliko stekleno ognjevarno posodo s pokrovom in upoštevajte, da se
prostornina riža podvoji.
•
Testenine: Uporabite veliko posodo iz ognjevarnega stekla.
Velikost
Moč
Živilo
porcije (g)
(W)
250
Beli riž
800
(predkuhan)
375
250
Rjavi riž
800
(predkuhan)
375
Mešani riž
250
800
(navadni in divji
riž)
Mešane žitarice
250
800
(riž in žitarice)
Testenine
250
800
Čas kuhanja
Čas mirovanja
Navodila
(min)
(min)
Dodajte 500 ml
17-18
hladne vode.
5
Dodajte 750 ml
18-20
hladne vode.
Dodajte 500 ml
20-22
hladne vode.
5
Dodajte 750 ml
22-24
hladne vode.
Dodajte 500 ml
17-19
5
hladne vode.
Dodajte 400 ml
18-20
5
hladne vode.
Dodajte 1000 ml
10-11
5
vroče vode.