Cuisiner intelligemment
Aliment
Quantité (g)
125
Champignons
250
Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons
entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez.
Égouttez avant de servir.
Oignons
250
Émincez les oignons ou coupez-les en deux. Ajoutez seulement 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau.
Poivrons
250
Coupez les poivrons en fines lamelles.
Pommes de
250
terre
500
Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre
morceaux de taille égale.
250
Chou-rave
Coupez le chou-rave en petits dés.
32 Français
Durée de cuisson (min.)
Temps de repos (min.)
1-2
3
2-3
4-5
3
4-5
3
4-5
3
7-8
5-6
3
Riz et pâtes
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson.
Cuisez à découvert et mettez le couvercle pendant le temps de repos. Puis, égouttez soigneusement.
•
Riz : Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec un couvercle car le riz double de volume
pendant la cuisson.
•
Pâtes : Utilisez une grande cocotte en Pyrex.
Quantité
Puissance
Aliment
(g)
(W)
250
Riz blanc
800
(étuvé)
375
250
Riz complet
800
(étuvé)
375
Riz mélangé
250
800
(riz + riz
sauvage)
Céréales
mélangées
250
800
(riz + céréales)
Pâtes
250
800
Durée de
Temps de
Instructions
cuisson (min.)
repos (min.)
Ajoutez 500 ml
17-18
d'eau froide.
5
Ajoutez 750 ml
18-20
d'eau froide.
Ajoutez 500 ml
20-22
d'eau froide.
5
Ajoutez 750 ml
22-24
d'eau froide.
Ajoutez 500 ml
17-19
5
d'eau froide.
Ajoutez 400 ml
18-20
5
d'eau froide.
Ajoutez 1000 ml
10-11
5
d'eau chaude.