TABELLE
Alimenti
Q.tà
-g-
Arrosto
500
(maiale,
vitello, agnello)
1000
1500
Rosbif (medio) 1000
1500
Pollo
1200
Cosce di pollo 200
Bistecche
400
2 pezzi, medio
Cottura al gratin
di sformati ecc..
Toast al formaggio
1 pezzo
R-667_[IT ckbk].indd GB-24
R-667_[IT ckbk].indd GB-24
TABELLA PER LA COTTURA ALLA GRIGLIA
Modal.
Potenz. T. di cott. Suggerimenti
-livello-
-min-
100 P
6-8
30 P
4-5*
70 P
6-8
30 P
3-5
100 P
11-13
30 P
8-10*
70 P
11-13
30 P
7-9
100 P
19-22
30 P
11-13*
70 P
14-16
30 P
7-9
70 P
9-11
30 P
9-10*
70 P
5-7
30 P
6-8
70 P
11-13
30 P
7-8*
70 P
11-13
30 P
4-6
100 P
10-12
30 P
7-9*
100 P
10-12
30 P
6-8
30 P
7-8*
7
10 P
11-13*
10-14
7-10
10 P
5-7
Condire a piacere, mettere in un tegame poco
profondo, mettere sul piatto rotante, rivoltare dopo (*).
Condire a piacere, mettere in un tegame poco
profondo con la parte grassa rivolta verso il basso,
mettere sul piatto rotante e rivoltare dopo (*).
Condire a piacere, mettere in un tegame poco
profondo con il petto verso il basso, collocare sul
piatto rotante, rivoltare dopo (*).
Condire a piacere, mettere sulla rastrelliera con la
pelle verso il basso e rivoltare dopo (*).
Mettere sulla rastrelliera, rivoltare dopo (*),
aromatizzare dopo la cottura.
Posare lo stampo sulla rastrelliera inferiore.
Tostare e imburrare il pancarrè. Guarnire con
una fetta di prosciutto cotto, una fetta di ananas
e una fetta di formaggio, quindi disporre il
toast sulla rastrelliera.
I-24
T. di riposo
-min-
5-10
10
3
2
10
1
6/18/09 3:49:09 PM
6/18/09 3:49:09 PM