Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
21.2 Genel hazırlama bilgileri
Tüm yemekleri hazırlarken bu bilgileri dikkate alınız.
Yoğuşma oluşumu
Yiyecekleri pişirme bölümünde hazırlarken pişirme
bölümünde çok fazla buhar oluşabilir.
Cihazınızın enerji açısından çok verimli olması
sayesinde çalışma sırasında dışarıya az ısı verilir.
Cihazın iç bölümü ve dışındaki cihaz parçaları
arasındaki yüksek sıcaklık farkı nedeniyle cihaz
kapağında, kumanda alanında veya bitişikteki mobilya
üstlerinde yoğuşma suyu oluşabilir. Yoğuşma suyu
oluşumu normal, fiziksel bir olaydır.
Cihazda ön ısıtma yaparak veya kapağı dikkatlice
açarak yoğuşma suyu oluşumunu azaltabilirsiniz.
Buhar desteği veya bir buharlı ısıtma türü ile pişirme,
pişirme bölümünde fazla miktarda buhar üretilmesini
gerektirir. Cihaz soğuduktan sonra pişirme bölümünün
içini siliniz.
Kek kalıpları
En iyi pişirme sonucunu almak için koyu renkli
metalden kalıplar kullanmanızı öneririz.
Teneke, seramik ve cam kalıplar pişme süresini uzatır
ve kek eşit oranda kızarmaz.
Silikon kalıplar kullanıyorsanız üreticinin buharlı ve
mikrodalga pişirme uygunluğuna dair verilerini kontrol
ediniz ve üreticinin verilerine ve tariflerine uygun
davranınız. Silikon kalıplar, genelde normal kalıplara
göre daha küçüktür. Miktarlar ve yemek tarifi bilgileri
farklı olabilir.
Pişirme kağıdı
Sadece seçilen sıcaklık için uygun pişirme kağıdı
kullanınız. Pişirme kağıdını daima uygun boyutlara
kesiniz.
UYARI ‒ Yangın tehlikesi!
Cihaz kapağının açılması sırasında bir hava akımı
ortaya çıkar. Pişirme kağıdı ısıtma elemanlarına temas
edebilir ve tutuşabilir.
▶
Ön ısıtma ve pişirme sırasında pişirme kağıdı
kesinlikle aksesuarın üzerine rastgele
yerleştirilmemelidir.
▶
Pişirme kağıdı her zaman uygun ölçüde kesilmeli ve
üzerine bir kap veya kek kalıbı yerleştirilmelidir.
21.3 Akrilamidsiz hazırlama için ipuçları
Akrilamid sağlığa zararlıdır ve çok yüksek ısıda tahıl
ürünleri ve patates ürünleri hazırladığınızda oluşur.
Yemek
Genel bilgi
İpucu
¡ Pişirme süreleri müm-
kün olduğunca kısa tu-
tulmalıdır
¡ Yemekler altın rengin-
de oluncaya kadar kı-
zartılmalı, rengin karar-
masına izin verilmeme-
lidir.
¡ Pişirilecek yiyecekler
büyük ve kalın ol-
malıdır. Bunlar daha az
akrilamid içerir.
Yemek
Poğaça ve kurabiyeler
Fırında patates kızartması
21.4 Buz çözme ve ısıtma için ipuçları
İyi buz çözme ve ısıtma sonuçları için bu ipuçlarını
izleyiniz.
İstek
İlgili süre dolduğunda
yiyecekler çözülmüş,
sıcak veya pişmiş
olmalıdır.
İlgili süre dolduğunda,
yiyeceğin kenarları aşırı
ısınmış olmamalı ve orta
kısmı hazır olmalıdır.
Buz çözme işleminden
sonra, kümes hayvanları
veya et sadece dıştan
pişmiş ve orta kısımdan
çözülmemiş olmamalıdır.
Yiyecekler çok kuru
olmamalıdır.
Pişirme önerileri tr
İpucu
¡ Sıcaklık, sıcak havada
maks. 180 °C olarak
ayarlanmalıdır.
¡ Poğaça ve kurabiyele-
rin üzerine yumurta ve-
ya yumurta sarısı sürül-
melidir. Böylece akrila-
mid oluşumu azalır.
¡ Patatesler aralıklarla ve
tek kat olacak şekilde
tepsi üzerine yayıl-
malıdır.
¡ Patateslerin kuruma-
ması için tepsi başına
en az 400 g pişirilmeli-
dir.
İpucu
Daha uzun bir süre
ayarlayınız. Daha büyük
miktarlar ve daha büyük
yemekler, daha uzun süre
gerektirir.
¡ Arada yiyecekleri
karıştırınız.
¡ Daha düşük bir mikro-
dalga kademesi ve da-
ha uzun bir süre ayar-
layınız.
¡ Daha düşük bir mikro-
dalga kademesi ayar-
layınız.
¡ Buzu çözülecek yiye-
ceği, büyük miktarlar
için birkaç kez çeviri-
niz.
¡ Daha düşük bir mikro-
dalga kademesi ayar-
layınız.
¡ Daha kısa bir süre
ayarlayınız.
¡ Yemeğin üzerini örtü-
nüz.
¡ Daha fazla sıvı ekleyi-
niz.
203
Publicidad
