Tramontina SG-1531 Manual Del Usuario página 62

REZEPTE FÜR DEN SCHNELLKOCHTOP
Hähnchen- und Eikroketten
Zutaten (4-6 Personen)
1 Hühnerschenkel
1 Stange Lauch
1 Frühlingszwiebel
Mehl, geschlagene Eier und Brotkrümel 1/2 l Milch
Extra natives Olivenöl
Muskatnuss
Zubereitung
Geben Sie das Huhn mit Wasser, Salz, Lauch, Zwiebeln und Karotten in den Schnellkochtopf.
Schließen Sie den Deckel und garen Sie die Zutaten 20-25 Minuten. Wenn das Huhn weich
ist, entfernen Sie Knochen und Haut und zerkleinern Sie es. Kochen Sie die Eier in einem
kleinen Topf mit Wasser und Salz für 10 Minuten.
Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit Öl auf mittlerer Flamme andünsten. Mehl dazugeben
und mit einem Schneebesen verrühren, bis es leicht gebräunt ist. Geben Sie1/2 l Milch dazu
2-3 Eier 1 Zwiebel
1 Karotte 135 g Mehl
Wasser
Salz
Petersilie