Etapes Et Dur! Es De Cuisson - Tramontina SG-1531 Manual Del Usuario

IX Étapes et durées de cuisson
Volume
Nom de
d'aliments
l'aliment
+ eau
Bœuf
Côtelette
Coude de
porc
Poulet
Poisson
Agneau
Zong Zi
Vieux maïs
Patate douce
Riz
Bouillie
Légumineuse
Tremella
Remarques : La durée mentionnée ci-dessus sert de référence uniquement.
Les paramètres peuvent être ajustés selon les aliments. Vous pouvez ajuster
la durée en fonction de vos expériences pratiques.
Durée à feu doux
après une émission
de vapeur régulière
du régulateur de
pression
1/2 15-20
1/2 8-12
1/2 15-20
1/2 8-10
1/3 2-4
1/2 8-12
2/3 10-15
2/3 5-8
2/3 6-10
1/4 4-6
1/3 10-15
1/4 12-16
2/5 15-25
État des aliments
cuits après le
refroidissement
naturel
Très pâteux
Séparez les os de
la viande
Séparez les os de
la viande
Séparez les os de
la viande
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit, bonne
odeur
Pâteuse
Bien cuit
Très pâteux
Remarques
Coupez en
morceaux
Coupez en
morceaux
Coupe
transversale
Poulet entier
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