Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
tura (°C)
Bollos relle-
190
nos de cre-
ma: un nivel
Bollos relle-
-
nos de cre-
ma: dos ni-
veles
Tartaletas
180
Pastel de
160
fruta
Tarta Victoria
170
1)
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Pan y pizza
Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
tura (°C)
190
1)
Pan blanco
Pan de cen-
190
teno
Pan/Rollitos
190
1)
230 - 250
1)
Pizza
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Posición
Tempera-
de la pa-
tura (°C)
rrilla
3
170
-
170
2
170
1
150
1
160
Posición
Tempera-
de la pa-
tura (°C)
rrilla
1
190
1
180
2
180
1
230 - 250
Turbo
Posición
de la pa-
rrilla
3
25 - 35
2 y 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
2 (izquierda
30 - 50
y derecha)
Turbo
Posición
de la pa-
rrilla
1
60 - 70
1
30 - 45
2 (2 y 4)
25 - 40
1
10 - 20
Tiempo
Comenta-
(min)
rios
En bandeja
En bandeja
En molde de
repostería de
20 cm
En molde de
repostería de
24 cm
En molde de
repostería de
20 cm
Tiempo
Comenta-
(min)
rios
1 - 2 piezas,
500 g cada
pieza
En molde
para pan
6 - 8 paneci-
llos en una
bandeja de
repostería
En bandeja
de repostería
o bandeja
honda para
asar
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