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Focaccia
Verduras
Arroz
Accesorio para
Carne
Asado
Alimento
Pollo
Medio pollo
Cerdo asado
Rosbif 1 - 1,5 kg
1.
Poco hecho
2.
Medio
3.
Muy hecho
Pavo asado
11.8 Consejos para asar
Use utensilios para horno resistentes al calor.
Ase la carne magra tapada (puede utilizar
papel de aluminio).
26
ESPAÑOL
Temperatura
Agua en el
(°C)
gofrado del
interior (ml)
200
100
170
50
200
200
Temperatura
Agua en el
(°C)
gofrado del
interior (ml)
110
100
110
100
110
100
110
100
110
100
110
100
110
100
110
100
Temperatu‐
Agua en el go‐
ra (°C)
frado del inte‐
rior (ml)
210
200
210
200
180
200
200
200
200
200
Duración del
Tiempo (min)
calentamiento
previo (min)
10
15
10
25
10
35 - 45
Duración del
Tiempo (min)
calentamiento
previo (min)
-
30 - 40
-
20 - 25
-
15 - 20
-
20 - 30
-
15 - 25
-
15 - 26
-
15 - 27
-
15 - 28
Duración
Tiempo (min)
del calen‐
tamiento
previo
(min)
-
70 - 75
-
35 - 50
-
65 - 70
-
1.
2.
3.
-
70 - 85
Ase juntas las porciones grandes de carne
directamente en la bandeja.
Para evitar que se queme la grasa, ponga un
poco de agua en la bandeja.
Posi‐
ción de
la parri‐
lla
2
2
2
Posi‐
ción de
la parri‐
lla
2
2
2
2
2
2
2
2
Posi‐
ción de
la parri‐
lla
2
2
2
2
50 - 55
60 - 65
65 - 70
2
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