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Alimento
Espalda de cordero
Aves
Alimento
Aves troceadas
Pato
Ganso
Pavo
Pavo
11.11 Grill en general
ADVERTENCIA!
Cocine al grill siempre con la puerta del
horno cerrada.
• Use siempre el grill con la temperatura
ajustada al máximo.
• Coloque el estante en la posición
recomendada en la mesa de grill.
• Si se recomienda la tercera posición en
altura, coloque la comida directamente en
la bandeja.
• Coloque siempre la fuente honda para
recoger la grasa en la primera posición del
estante.
11.12 Información para institutos de pruebas
Alimento
Pasteles pequeños (20
pasteles pequeños por
bandeja)
Pasteles pequeños (20
pasteles pequeños por
1)
bandeja)
Pasteles pequeños (20
pasteles pequeños por
1)
bandeja)
Cantidad
1 - 1.5kg
Cantidad
200 - 250g cada uno
1.5 - 2kg
3.5 - 5kg
2.5 - 3.5kg
4 - 6kg
Función
Cocción convencional
Aire caliente
Aire caliente
Temperatura
(°C)
160 - 180
Temperatura
(°C)
200 - 220
180 - 200
160 - 180
160 - 180
140 - 160
• Cocine al grill solo trozos de carne o
pescado delgados.
El área de grill está situada en el centro del
estante.
Tempera‐
Tiempo (min) Acceso‐
tura (°C)
170
20 - 30
150
20 - 30
150
25 - 35
Tiempo
Posición de
(min)
la parrilla
40 - 60
1
Tiempo
Posición de
(min)
la parrilla
30 - 50
1
80 - 100
1
120 - 180
1
120 - 150
1
150 - 240
1
Posición
rios
de la pa‐
rrilla
Bandeja
4
Bandeja
2
Bandeja/
1 + 4
bandeja de
goteo
ESPAÑOL
29
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