Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Odmrazení
Všeobecné návody pro odmrazení
1. Pro odmrazení používejte jen nádobu určenou
pro použití v mikrovlnné troubě (porcelán, sklo,
k tomu určená umělá hmota).
2. Funkce odmrazování s ohledem na váhu a
přáslušné tabulky jsou nastavené nebo se
vztahují na odmrazování syrového jídla.
3. Doba odmrazování závisí na množství jídla a
velikosti kusů. Při zmrzování jídla mějte vždy
na paměti také proces odmrazování. Jídlo
stejnoměrně rozdělte po nádobě.
4. Jídlo čím lépe rozdělte po vnitřku trouby.
Nejtlustší kousky ryby nebo kuřecí stehna musí
být obrácená směrem ven. Nejchoulostivější
části jídla chraňte s kusy hliníkové fólie.
Důležité: hliníková fólie nesmí přijít do styku s
vnitřními
stěnami
přeskakovat jiskry.
5. Silné kusy jídla je potřeba vícekrát obrátit.
6. Zmrazené jídlo stejnoměrně rozdělte, jelikož
úzké a tenké části jídla se odmrazují rychleji
než silnější a širší kusy.
7. Jídlo s vysokým obsahem tuku, např. máslo,
krémový sýr nebo smetanu neodmraujte do
konce. Jestliže je skladujete při pokojové
teplotě budou připraveny k použití již v několika
minutách.
Jestliže
smetaně najdete kousky ledu, smetanu dříve
než ji nabídnete promíchejte.
trouby,
jelikož
mohou
v
hluboce
zmražené
8.
Drůbež postavte na podstavec, obrácený
směrem dolů, aby šťáva z masa lépe
odtékala.
9. Chléb zamotejte do ubrousku, aby se příliš
nevysušil.
10. Zmrazené jídlo vyjměte z obalu a přitom
nezapomeňte odstranit případné kovové
sponky.
Jestliže je obal pro zmrazené jídlo
vhodný také pro ohřívání a vaření je potřeba
sundat víko. Ve všech ostatních případech
postavte jídlo do nádoby, určené pro použití
v mikrovlnné troubě.
11. Tekutinu, která vznikne při odmrazování,
především drůbeže, vylijte. Nikdy nedovolte,
aby tato tekutina přišla do styku s jiným
jídlem.
12. Nezapomeňte, že jídlo musí po ukončení
cyklu nějakou dobu stát, aby se teplota
stejnoměrně rozdělila a aby bylo jídlo zcela
odmrazené, což trvá obvykle 15 do 20 minut.
CS
87
Publicidad
