COCCIÓN LENTA
Cocina una receta en un ambiente de temperatura constante durante un tiempo
determinado. Gracias a la escasa evaporación del agua de los alimentos, esta
técnica permite preservar su calidad y ternura.
LEUDADO
Este programa crea un microclima de temperatura y humedad controladas. De esta
manera, la fermentación puede tener lugar en condiciones ideales, produciendo la
subida natural de la masa. Programando la duración del leudado se puede reducir la
cantidad de levadura para obtener un producto más ligero y digerible, favoreciendo
al mismo tiempo la formación del aroma deseado.
3.9 La pantalla es la interfaz
con el usuario
El cuadro de mandos está formado por una
pantalla táctil de 4,3 pulgadas y un botón de
encendido situado al lado.
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Fig.6 – Menú principal y ejemplo de pantalla de selección
1. Icono de función: tocando el icono se va
a la pantalla de activación de la función
correspondiente.
2. Menú
ajustes:
icono se entra en el área de ajuste del
idioma, la hora, el brillo de la pantalla y
el volumen de la señal acústica.
3. Hora actual: indicación horaria del reloj
del sistema.
2
3
seleccionando
este
4
4. Botón "Atrás": para volver a la pantalla
anterior.
5. Botón "Menú principal": para volver a
la pantalla inicial de selección de las
funciones.
6. Icono de desplazamiento: indica la
zona de la pantalla que se puede
"explorar" para ver todas las opciones
de selección.
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5
6
ES