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COZEDURA LENTA
Prepara uma receita num ambiente a temperatura constante por um tempo definido.
Esta técnica, graças à evaporação limitada da água dos alimentos, permite manter
as qualidades e a tenrura dos alimentos.
FERMENTAÇÃO
Este programa cria um microclima com temperatura e humidade controladas. A
fermentação pode ocorrer em condições ideais produzindo o crescimento natural da
massa. Programando a duração da fermentação é possível reduzir a quantidade de
fermento, obtendo um produto mais leve e digerível, estimulando ao mesmo tempo
o desenvolvimento do aroma desejado.
3.9 O visor e a comunicação
com o utilizador
O painel de controlo é composto por um
visor tátil de 4,3 polegadas e por um botão
de ativação ao lado.
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Fig.6 – Menu principal e exemplo de página de seleção
1. Ícone de função: toque neste ícone para
abrir a página de execução da respetiva
função.
2. Menu definições: selecione este ícone
para entrar na página de definição da
língua, hora, brilho do visor e volume do
sinal sonoro.
3. Hora atual: indica a hora do relógio de
sistema.
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4. Botão "Anterior": para voltar à página
anterior.
5. Botão "Menu principal": para voltar à
página inicial de seleção das funções.
6. Ícone de consulta: indica a área do
visor que pode ser "consultada" para
ver todas as opções de seleção.
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