Melchioni Family GINEVRA Manual De Instrucciones página 13

l'icona S, che inizia a lampeggiare, mentre il tempo residuo si arresta. Per riprendere la
cottura, toccare nuovamente l'icona S.
4) Arresto volontario del programma: Con processo in corso, qualora si desideri
interrompere la cottura, sia perché si ritenga il risultato soddisfacente, tanto perché si
voglia provvedere a programmare diversamente l'apparecchio, è possibile arrestarlo
toccando per alcuni secondi l'icona S. L'operazione è possibile anche in caso di cassetto
estratto.
AL TERMINE DELLA COTTURA
Una volta esaurito il conteggio del tempo residuo, l'apparecchio emette alcuni suoni
consecutivi e, dopo un breve periodo di funzionamento a vuoto, si arresta; è possibile a
questo punto estrarre il cassetto e prelevare il cibo; è opportuno, in taluni casi, lasciarlo
riposare per alcuni istanti immediatamente dopo l'estrazione, per arrestare l'eventuale
il processo di ebollizione dei grassi.
Lasciare riposare l'apparecchio fino a provocarne un considerevole raffreddamento,
prestando comunque attenzione a non entrare in contatto con le superfici riscaldate o
incandescenti, siano esse esterne o interne al vano del cassetto. Evitare di svuotare il
cassetto capovolgendolo, poiché, non essendo la griglia separagrassi collegata al fondo,
essa può fuoriuscire creando situazioni di rischio.
CONSIGLI PER UN UTILIZZO OTTIMALE
Sebbene le migliori prestazioni si ottengano perfezionando la tecnica con l'esperienza,
alcuni accorgimenti possono sin da subito facilitare l'uso dell'apparecchio. E' bene
tenere sempre presente che:
 Il tempo di cottura ideale risente in ogni caso della quantità di cibo inserita nel
cassetto: in caso di quantità considerevoli, è sempre bene allungare la cottura di qualche
minuto e viceversa
 Nel caso di cibo frazionato (polpette di carne, bocconcini, ecc.) i tempi di cottura
dovrebbero essere leggermente ridotti rispetto allo stesso volume di cibo in unico pezzo
 L'apertura del cassetto, per quanto necessaria in taluni casi per il rimescolamento,
impatta notevolmente sulla temperatura interna; le operazioni a cassetto aperto
dovranno pertanto svolgersi nel minor tempo possibile, sempre considerando le
necessarie precauzioni di sicurezza
 La necessità di procedere ad un rimescolamento è tanto maggiore quanto più
finemente frazionato è il cibo. Nella maggior parte dei casi, un unico rimescolamento a
metà del processo di cottura è comunque sufficiente per un buon risultato finale
 Per la preparazione di patatine fritte, può essere utilizzata una minima quantità di olio
(circa ½ cucchiaio) per migliorare la cottura, distribuendolo sulla superficie con uno
spruzzino alimentare prima dell'inserimento nell'apparecchio o spennellandolo con un
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