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PROGRAMME DE CUISSON LIBRE
Après avoir préparé la nourriture comme décrit précédemment, toucher l'icône N pour
programmer la température de cuisson entre 80° et 200° C par étapes de 5° C, en réglant
leur valeur au moyen des icônes L et R, puis toucher l'icône P pour programmer la durée
de la cuisson entre 1 et 60 minutes, en réglant leur valeur au moyen des icônes L et R.
Toucher l'icône S pour démarrer le processus.
PRÉCHAUFFE
Certaines préparations sont cuisinées avec des résultats parfaits simplement en mettant
la chambre de cuisson à température avant d'y introduire les aliments : il s'agit de la
procédure de préchauffe. Pour réaliser la préchauffe, programmer un programme libre
d'une durée de 3 minutes à la température de 200°C au terme duquel il sera possible
d'introduire les aliments et de procéder à la cuisson au moyen du programme, prédéfini
ou libre, qui convient le mieux à la préparation. L'opération d'introduction des aliments
devra se faire le plus rapidement possible afin d'éviter la dispersion de chaleur.
DURANT LA CUISSON
Durant le processus, l'icône B est animée, l'éclairage interne s'active périodiquement et
l'écran affiche de manière alternée la température programmée et le temps restant
jusqu'à son terme ; si le programme en cours fait partie de l'un des 8 prédéfinis, l'icône
correspondante s'allume.
Durant la cuisson, il est possible d'opérer de la manière suivante :
1) Mélange de la nourriture : Certaines préparations nécessitent un ou plusieurs
mélanges au cours de leur élaboration : pour réaliser un mélange, il est
possible de retirer le tiroir de son siège et d'agiter son contenu, en faisant très
attention pour éviter des débordements potentiellement dangereux en
raison de la température élevée. Il est également possible de poser le tiroir
sur une surface en matériau inerte (marbre, pierre, métaux) et de se servir de
couverts résistant à la chaleur, de préférence non affûtés, pour mélanger le
contenu. Ensuite, placer à nouveau le tiroir dans son siège et le pousser
jusqu'au déclic, la cuisson redémarre à la température et au temps restant
précédant l'interruption.
2)
Modification des paramètres de cuisson : Durant la cuisson, il est possible de
regarder la nourriture par la fenêtre en verre prévue à cet effet ou à l'occasion du
mélange comme indiqué précédemment. En cas de besoin, qu'il s'agisse d'un
programme de cuisson libre ou d'un programme prédéfini, il est possible de modifier le
temps restant ou la température de cuisson pour améliorer le résultat en touchant les
icônes N et P, en réglant la valeur au moyen des icônes L et R, comme décrit dans
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