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ITALIANO
vapore esca dal bordo o da altre parti, provocando rischi di scottature.
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Lasciare uscire il vapore sia dal foro che dai lati del coperchio; questo aiuta il vapore a
circolare e aiuterà a cuocere il cibo in modo più uniforme.
4. FUNZIONI E CONSIGLI
1. Tagliare a pezzi: taglia qualsiasi ingrediente dalla carne al pesce, fino alla frutta o verdura.
Garantisce un taglio perfetto.
2. Sminuzzare: sminuzza comodamente verdure, carne, spezie o ghiaccio in pochi secondi.
Perfetta per processare alimenti crudi.
3. Triturare: ottiene la consistenza perfetta per salse e creme. Tritura a freddo o a caldo,
regolando la velocità e il tempo a a ogni tipo di alimento.
4. Macinare: ottiene il livello di macinatura ideale per tutte le ricette. Macina in modo rapido
caffè, semi, riso e frutta secca. Consente anche di preparare la propria farina..
5. Polverizzare: polverizza qualsiasi ingrediente fino ad ottenere una consistenza più fine.
Prepara zucchero a velo o vanigliato per ricette di dolci.
6. Grattugiare: si introducono gli ingredienti senza oltrepassare la metà della caraffa e si
programma la velocità 10 per pochi secondi. Grattugia tutti gli ingredienti con risultati
eccellenti.
7. Sbattere: raggiunge i migliori risultati in modo semplice. Prepara deliziosi frullati, impasti
per torte, pancakes, sbatte uova e molto altro.
8. Montare: monta panna o albumi a neve grazie alla farfalla. È la funzione ideale per essere
un autentico pasticcere.
9. Emulsionare: prepara comodamente salse, condimenti e maionese. Basta introdurre gli
ingredienti nellacaraffa, Mambo si occuperà di processarli. Emulsiona in modo omogeneo
per dare un tocco speciale a tutti i piatti.
10. Mescolare: raggiunge composti più omogenei con le 10 velocità del Mambo. I migliori
impasti in modo più facile.
11. Cucinare: cucina ogni tipo di piatti, stufati, pollo alle mandorle e peperonata con una
consistenza incredibile.
12. Girare: muove il cibo mentre lo cucina per garantire un riscaldamento uniforme e una
consistenza professionale. Prepara squisiti risotti, insalata di pasta, budini o cioccolata
calda.
13. Cucinare al vapore: le ricette più salutari con la funzione di cucinare al vapore. Con la
vaporiera a due livelli è possibile preparare più di una ricetta contemporaneamente e, in
questo modo, risparmiare tempo.
14. Sobbollire: cucina progressivamente e poco a poco, con un controllo assoluto della
temperatura e del tempo. Risultari perfetti senza dover prestare attenzione al tempo. .
15. Confit: processa gli alimenti a bassa temperatura e ottiene risultati irresistibili. La tecnica
del confit è perfetta per cucinare tutti i tipi di alimenti, anche se ideale per carni, pesce,
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